0% Tort cu brânză de vaci și ananas, rețetă Ptitchef

Desert

Preîncălziți cuptorul la 180 °.

Se amestecă zahărul cu gălbenușurile.

Adăugați brânza de vaci, făina și praful de copt.

Bateți albușurile până se înțepenesc și încorporați-le în preparatul anterior.

Căptușiți o tigaie de 24 cm cu hârtie de copt (aproximativ).
Așezați feliile de ananas una lângă alta pe fund.

Se toarnă preparatul în matriță și se coace 45 de minute.
Aduceți sucul de ananas la fierbere și reduceți-l la foc mare pentru a obține un sirop.