02 1
1 Practică I Planificare detaliată Săptămâna proiectului: Carne, produse din carne, pește și ouă Conținut: prima zi: Dieta potrivită Modulul 1: Modulul 2: Modulul 3: Modulul 4: Introducere în săptămâna proiectului O dietă echilibrată Sursă de nutrienți din carne Forme alternative de nutriție A doua zi: Schnitzel & Co face pe toată lumea fericită Modulul 5: Modulul 6: Modulul 7: Modulul 8: Cunoașterea produselor Carne Carne din regiune Igiena alimentelor și calitatea cărnii Specialități din carne în Euroregiunea Neisse A treia zi Există pește proaspăt Modulul 9: Modulul 10: Modulul 11: Pește din iazuri locale Creșterea peștilor în Euroregiunea Neisse Specialități din pește în Euroregiunea Neisse A 4-a zi: Tot felul de ouă Modul 12: Modul 13: Modul 14: Bunul în ou Codificare pe ou Ouă delicioase Ziua a 5-a: Planificăm un grătar Modulul 15: Prezentare finală 2007 Christian - Social Educational Organization Saxony ev 01
6 06 A treia zi: Există pește proaspăt. Obțineți o perspectivă asupra proceselor de gestionare a iazurilor din Euroregiunea Neisse. Elevii cunosc cunoștințele culinare ale Euroregiunii Neisse din pește. Al 9-lea modul: Pești din iazuri locale "135 min. Elevii cunosc diversitatea speciilor de pești locali. În grupuri, elevii elaborează profiluri (A4) pe specii de pești care trăiesc în iazurile locale: - anghilă - păstrăv de pârâu - păstrăv de pârâu - știucă - crap - somon - mici Vendace - păstrăv curcubeu - tench - somn - șarpe Cuprinsul profilurilor: Prezentarea speciilor de pești, apariție, distribuție, habitat, utilizare. Apoi elevii prezintă profilurile. Toate profilurile sunt puse împreună într-un folder și pot fi utilizate pentru lecții de biologie. Evaluare posibilă: Proiectarea profilelor Material: Educație și formare nutrițională pentru copii și tineri din Euroregiunea Neisse
7 2007 Christian - Social Educational Organization Saxony e.v. Al 10-lea modul: Creșterea peștilor în Euroregiunea Neisse "Excursie de o zi" Școlarii știu care sunt procesele din piscicultură. Știu ce specii de pești sunt originari din Euroregiunea Neisse. Al 11-lea modul: Specialități cu pești din Euroregiunea Neisse din regiune, elevii învață elementele de bază ale pisciculturii și diferitele specii locale de pești. evaluare posibilă: protocol de excursie 135 min. Elevii cunosc diferite modalități de preparare a peștelui și specialităților din Euroregiunea Neisse. Diferitele moduri de preparare a peștelui vor fi explicate într-o prelegere orientată spre elev. Șablonul 4.2 oferă asistență. Apoi, elevii pregătesc ei înșiși o specialitate de pește din Euroregiunea Neisse (foaia de lucru 4.5). Copiați șablonul 4.2: Posibilități de preparare a peștilor Fișă de lucru 4.4: Specialitățile Euroregiunii Neisse din practica peștelui I planificare detaliată 07