1 litru de lapte pe zi este nesănătos (sănătate, sport, nutriție)
așa că am o întrebare. Beau în jur de 1 litru de lapte de vacă, 1,5% grăsime, în fiecare zi. (Îmi amestec mereu shake-ul de proteine cu el), deși nu mă interesează atât de mult grăsimile, fac sport în fiecare zi și altfel am o dietă echilibrată și sănătoasă. Se spune că „laptele îi face pe bărbații obosiți să se ridice” sau „laptele este bun pentru oase” și asta și asta. Dar am auzit, de asemenea, că poate duce la impotență la bărbați, ceea ce m-a speriat puțin. este dăunător dacă beau până la 1 litru de lapte de vacă pe zi pe perioade lungi de timp?
11 răspunsuri
Da, ea este ea.
În urmă cu mai bine de 10 ani, Studiul de sănătate al asistenților medicali de la Universitatea Harvard, cu peste 120.000 de subiecți, a constatat că consumul de lapte și alte produse lactate nu proteja împotriva fracturilor cauzate de osteoporoză (boala pierderii osoase la care credeți că se referă industria laptelui) prea puțin lapte în dieta ta). De fapt, cei din studiu care au băut trei sau mai multe porții de lapte într-o zi au avut o rată ușor mai mare de fracturi decât femeile care au băut puțin sau deloc lapte (American Journal of Public Health, vol. 87 (1997), p 992-997).
În societățile occidentale ni se spune că calciul este răspunsul la prevenirea pierderii osoase. Cu toate acestea, nu lipsa de calciu este cea care provoacă osteoporoză. Aportul excesiv de proteine animale (care este întotdeauna acidă) și lipsa exercițiilor fizice, magneziu și vitamina D duc la osteoporoză. Lancet, Departamentul de Sănătate al SUA și Universitatea Harvard numesc legătura dintre dietele pe bază de carne și lactate și osteoporoză „INEVITABILĂ”. Tutunul, sarea și cofeina contribuie, de asemenea, la pierderea osoasă.
Proteinele animale ajută la accelerarea osteoporozei, deoarece menținerea sângelui într-un echilibru neutru al pH-ului are întotdeauna prioritate față de păstrarea fosfatului de calciu în oase. Oasele pot trece ani de zile cu un deficit de calciu, dar sângele nu poate, deoarece are nevoie de fosfat pentru a compensa acidificarea. Când sângele devine acid datorită proteinelor animale, corpul retrage fosfatul de calciu din oase și folosește fosfatul bazico-mineral pentru a echilibra pH-ul sângelui. Calciul este apoi excretat prin urina noastră. Produsele de origine animală sunt singurele surse de proteine acide. Proteina vegetală nu este acidă. Persoanele care consumă cele mai mici cantități de proteine animale au întotdeauna cele mai scăzute rate de osteoporoză, fracturi osoase și cancer datorită dietei lor proteice neacide. Cancerul poate prospera doar într-un mediu acid. Iată câteva studii care arată efectele negative ale proteinelor animale
Produse lactate și cancer
Statisticile arată că ratele de deces cauzate de cancerul de sân sunt considerabil mai mari în zonele cu consum ridicat de lapte (British Journal of Cancer 24, 633-43). Și un studiu din 2004 a arătat că pentru fiecare pahar de lapte pe care o femeie îl consumă în fiecare zi, riscul de a muri din cauza cancerului ovarian crește cu 20% (American Journal of Clinical Nutrition, 2004). Țările cu un consum redus de lapte au mult, mult mai puține cazuri de cancer hormonal și de alte tipuri de cancer hormonal, inclusiv cancerul de prostată (American Journal of Epidemiology, 2007; 166: 1259-1279).
Copiii care consumă niveluri ridicate de produse lactate prezintă un risc crescut de a dezvolta cancer de colon la vârsta adultă, potrivit American Journal of Clinical Nutrition (decembrie 2007; 86: 1722-1729). Dintre aproape 5.000 de persoane care au fost urmărite în medie 65 de ani, cei care au crescut în familii cu cel mai mare consum de lapte raportat - aproape două căni pe zi - au avut de aproape trei ori riscul de cancer de colon comparativ cu cei din familiile cu cel mai mic aport raportat (aproximativ 1/2 ceașcă pe zi sau mai puțin), raportează Dr. Jolieke C. van der Pols și colegii de la Universitatea din Queensland, Brisbane, Australia. Nivelurile de consum de lapte din grupul de lapte cu volum mare au fost similare cu aportul zilnic mediu estimat de copii din Statele Unite, au remarcat van der Pols și colegii săi. Cercetătorii au spus că legăturile dintre riscul de cancer de colon și expunerea copiilor la produse lactate nu au fost studiate anterior.
Folosind datele dintr-un studiu al consumului săptămânal de alimente în familiile care locuiesc în Anglia sau Scoția, cercetătorii au estimat că aportul zilnic de lapte este mai mic de jumătate de ceașcă în cea mai mică, la aproape două căni în cea mai mare. Aproape toate (94%) din produsele lactate provin din lapte de băut. Un risc crescut de cancer de colon la cei care au consumat cele mai mari cantități de produse lactate în copilărie a fost încă observat după ce anchetatorii au ajustat datele pentru factorii potențial influenți, cum ar fi consumul de carne, fructe și legume și statutul socio-economic.