10 alimente care vă stimulează sistemul imunitar Cuisine AZ
Când vorbim de „sistem imunitar”, ne referim la „toate procesele și mecanismele de apărare implementate de un organism pentru a lupta împotriva atacului de elemente străine”. Cu alte cuvinte, cu cât apărarea noastră imunitară este mai puternică, cu atât mai mult corpul nostru va putea lupta împotriva infecțiilor, bacteriilor și altor virusuri care ne pot provoca (printre altele) răceli, gripă, gastro.
Și dacă în timpul schimbărilor de anotimp, în caz de oboseală sau o perioadă de stres, sistemul nostru imunitar este slăbit, pentru a evita îmbolnăvirea, este foarte important să-l întărim și să-l stimulăm. Vești bune: pentru a ne stimula sistemul imunitar, trebuie doar să ne punem alimentele potrivite în farfurie! Vă oferim 10 alimente pentru a le pune mai des în meniu !
Îți plac puiul, perwinkles, stridii și alte mici comori de la mare? Bun pentru sistemul imunitar! Într-adevăr, fructele de mare sunt renumite pentru bogăția sa în zinc, un oligoelement esențial pentru a rămâne în formă bună, deoarece ne ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor prin producerea de molecule antimicrobiene. Studiile științifice au arătat că persoanele care suferă de deficiențe de zinc se confruntă cu o slăbire a apărării lor imune. CQFD. Așadar, pentru a profita de efectele benefice ale zincului asupra sistemului imunitar, nu ezitați să consumați fructe de mare cel puțin o dată pe săptămână! Alte alimente bogate în zinc: ficat, pâine de secară, carne roșie, fructe uscate, leguminoase.
Nu degeaba, în fiecare an, odată cu apropierea iernii, persoanelor care se simt puțin slabe li se recomandă să ia o cură de citrice! Acest lucru se datorează faptului că acestea din urmă sunt foarte bogate în vitamina C, o vitamină antioxidantă despre care se știe că: vânează oboseala și stimulează tonusul, protejează celulele albe din sânge de oxidare, stimulează activitatea globulelor albe din corp, favorizează absorbția fierului, crește producția de interferon, o moleculă care distruge microbii. Morală: iarna, pentru a evita îmbolnăvirea și a fi „raplapla”, aprovizionați cu lămâi, portocale, grapefruit, clementine și alte mandarine pentru a nu rămâne niciodată fără vitamina C. Alte alimente bogate în vitamina C: guava, coacăze negre, pătrunjel, ardei rosu, ierburi aromate proaspete.
La fel ca 50% din populație, nu sunteți cu adevărat un fan al măruntaielor, deoarece vi se pare că cârnații de sânge, tripa, rinichii și ficatul sunt departe de a fi apetisante? Este foarte de înțeles. Cu toate acestea, sub aerul lor alimentar deloc glam, carnea de organe are avantajul că este foarte bogată în fier, un oligoelement al cărui deficit în organism are ca rezultat: o paloare mare, oboseală cronică, cefalee, crampe, capacitate fizică redusă. . Pe scurt, un sistem imunitar slăbit și un corp lent. De aici și interesul de a-ți depăși preconcepțiile și de a mânca din când în când carne din organe! Alte alimente bogate în fier: scoici, stridii, carne roșie, soia, tofu, chlorella, spirulină, linte.
Ce au în comun curcuma, cimbru, ghimbir, anason stelat, chimen, coriandru, curry sau chiar cuișoare? Pe lângă faptul că aduceți gust, culoare și multe arome în farfuriile dvs. pentru zero grăsimi? Știți bine că în această iarnă, ei pot face un drum lung în consolidarea sistemului imunitar și ajutându-vă să luptați împotriva răcelilor, gripei, bronșitei și multor alte boli virale. Cum? 'Sau' Ce? Pur și simplu pentru că condimentele și aromele conțin mulți agenți antibacterieni, antimicrobieni, antioxidanți, antiseptici și antiinflamatori care vă vor ajuta să luptați împotriva tuturor tipurilor de infecții! Mențiune specială pentru curcuma, a cărei curcumină este, de asemenea, cunoscută pentru a inhiba dezvoltarea tumorilor canceroase. Alte alimente bogate în compuși antiseptici și antibacterieni: usturoi, scorțișoară, nucșoară, cardamom.