10 alimente d; t; pentru a spori imunitatea; Beneficiile revistei
Marcați iStock/Getty Images
1. Pepene galben, bogat în beta-caroten
La fel ca și caisul, conține beta-caroten pe care organismul îl poate transforma în vitamina A. Aceasta reglează producția de limfocite și anticorpi, precum și producția de mesageri inflamatori, care vor informa celulele imune cu privire la tempo și intensitatea pe care trebuie să o adopte. depășește infecția.
2. Anșoa pentru grăsime bună
La fel ca toți peștii grași, aceștia sunt bogați în omega 3, un acid gras esențial capabil să regleze răspunsul inflamator în urma intrării unui inamic în corp. Un studiu englez a arătat că cei dintre noi care consumăm cel mai mult omega 3 avem un flora microbiană intestinală mai variat, sinonim cu o imunitate mai bună și o sănătate generală mai bună *. Anchoa oferă, de asemenea, un pic de vitamina D, care întărește sistemul imunitar. Dar pentru a umple cu această vitamină, este mai bine să apelați la soare.
3. Laptele coaste stimulează microbiota
Acest lapte fermentat, consumat în mod tradițional în Bretania cu clătite de hrișcă, este bogat în fermenti lactici. Pe măsură ce trec prin colon, acestea ajută la întărirea microbiotei intestinale, care acționează ca o barieră imună și care găzduiește mai mult din majoritatea celulelor noastre naturale de apărare. Nu în zonă? Ne îndreptăm spre kefir (pentru a vă face datorită semințelor colectate sau cumpărate) sau lassi (lapte fermentat indian).
4. Fructe roșii, aliați ai imunității
Căpșunile și coacăzele negre sunt protejate cu vitamina C (67,4 mg/100 g, respectiv 181 mg/100 g, mai mult decât în portocală), esențiale pentru buna funcționare a soldaților sistemului nostru imunitar: leucocite, limfocite și macrofage. Culoarea mov a murelor și afinelor indică prezența antocianinelor, compuși puternici antioxidanți care limitează inflamația în organism. Pentru a păstra un maxim de vitamine, clătim fructele înainte de consum, nu le îmbibăm.