10 beneficii dovedite pentru sănătate ale afinelor
Afinele sunt dulci, hrănitoare și foarte populare.
Adesea denumite superalimente, sunt sărace în calorii și incredibil de bune pentru tine.
Sunt atât de delicioase și convenabile încât mulți oameni le consideră fructele lor preferate.
Iată 10 beneficii dovedite pentru sănătate ale afinelor.
1. Afinele au un conținut scăzut de calorii, dar bogate
în nutrienți
Afinul (Vaccinium secte. Cyanococcus) este un arbust înflorit care produce fructe de pădure de nuanță violetă și albăstruie, numite și afine.
Este strâns legat de arbuști similari, cum ar fi cei care produc afine și afine.
Afinele sunt mici - în jur de 5 până la 16 milimetri în diametru - și au o coroană evazată la capătul lor.
Au culoarea verde atunci când apar pentru prima dată, apoi devin violet și albastru pe măsură ce se maturizează.
Cele mai frecvente două tipuri sunt:
- Afine Highbush: Cea mai cultivată varietate din Statele Unite.
- Afine lowbush sau „sălbatice”: De obicei mai mici și mai bogate în anumiți antioxidanți.
Afinele sunt printre cele mai bogate fructe în fructe. O porție de 1 cană (148 de grame) de afine conține (1):
- Fibră: 4 grame
- Vitamina C: 24% din CDI
- Vitamina K: 36% din CDI
- Mangan: 25% din CDI
- Cantități mici de alți nutrienți
Sunt, de asemenea, aproximativ 85% apă și o ceașcă întreagă are doar 84 de calorii și 15 grame de carbohidrați.
Calorii pentru calorii, acest lucru îl face o sursă excelentă de mai mulți nutrienți importanți.
rezumat Afinul este o boabă foarte populară. Este scăzut în calorii, dar bogat în fibre, vitamina C și vitamina K.
2. Afinele sunt regele antioxidanților
alimente
Antioxidanții vă protejează corpul de radicalii liberi, molecule instabile care vă pot deteriora celulele și pot contribui la îmbătrânire și boli precum cancerul (2, 3).
Se consideră că afinele au unul dintre cele mai înalte niveluri antioxidante din toate fructele și legumele obișnuite (4, 5, 6).
Principalii compuși antioxidanți din afine aparțin unei familii de polifenoli antioxidanți numiți flavonoizi.
Un grup de flavonoide în special - antocianine - se crede că este responsabil pentru majoritatea beneficiilor pentru sănătate ale acestor fructe de pădure (7).
S-a demonstrat că afinele cresc în mod direct nivelurile de antioxidanți din corp (8, 9).
rezumat Afinele au cea mai mare capacitate antioxidantă dintre toate fructele și legumele populare. Flavonoidele par a fi antioxidantul de boabe cu cel mai mare impact.
3. Afinele reduc deteriorarea ADN-ului, care poate
Ajută la protejarea împotriva îmbătrânirii și cancerului
Deteriorarea oxidativă a ADN-ului este o parte integrantă a vieții de zi cu zi. Se spune că apare de zeci de mii de ori pe zi în fiecare celulă din corpul tău (10).
Deteriorarea ADN-ului face parte din motivul pentru care îmbătrânim. De asemenea, joacă un rol important în dezvoltarea bolilor precum cancerul (11).
Deoarece afinele sunt bogate în antioxidanți, ele pot neutraliza unii dintre radicalii liberi care vă afectează ADN-ul.
Într-un studiu, 168 de oameni au băut 34 uncii (1 litru) dintr-un amestec de afine și suc de mere în fiecare zi. După patru săptămâni, deteriorarea oxidativă a ADN-ului de la radicalii liberi a fost redusă cu 20% (12).
Aceste rezultate sunt în acord cu studii mai mici folosind afine proaspete sau praf (13, 14).
rezumat Mai multe studii sugerează că afinele și sucul de afine reduc deteriorarea ADN-ului, principalul factor al îmbătrânirii și cancerului.
4. Afinele protejează colesterolul din dumneavoastră
Sângele devine deteriorat
Daunele oxidative nu se limitează doar la celulele și ADN-ul dvs.
De asemenea, este problematic atunci când colesterolul LDL „rău” este oxidat.
De fapt, oxidarea colesterolului LDL „rău” este un pas crucial în procesul bolilor de inimă.
Antioxidanții din afine sunt puternic legați de reducerea nivelului de LDL oxidat. Acest lucru face ca afinele să fie foarte benefice pentru inima ta (15).
O porție zilnică de 50 ml de afine a redus oxidarea LDL cu 27% în opt săptămâni la persoanele obeze obeze (16).