10 beneficii incredibile ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați
Cadoul tău perfect de Crăciun
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost controversate de zeci de ani.
Inițial, au fost denunțați de experți în sănătate și mass-media.
Se credea că aceste diete cresc colesterolul și cauzează boli de inimă din alimentele grase.
Dar vremurile se schimbă.
Din 2002, au fost efectuate peste 20 de studii la om pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
În aproape fiecare dintre aceste studii, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați s-au remarcat în comparație cu dietele cu care erau comparate.
Nu numai că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este, fără îndoială, cea mai bună opțiune dacă doriți să slăbiți rapid și sănătos, dar duce și la îmbunătățiri semnificative ale sănătății și reduce majoritatea factorilor de risc pentru boli grave ... inclusiv colesterolul.
În acest articol vreau să vă spun acum 10 beneficii dovedite pentru sănătate ale consumului scăzut de carbohidrați și introduceți diete ketogene.
1. O dieta saraca in carbohidrati iti scade pofta de mancare
Mai puțin pofta de mâncare cu o dietă săracă în carbohidrați
Foamea este întotdeauna cel mai grav efect secundar al dietei.
Este unul dintre principalele motive pentru care mulți oameni se simt rău și chiar pot renunța la dietă.
Unul dintre cele mai bune lucruri despre o dietă săracă în carbohidrați este că devine una scăderea automată a poftei de mâncare conduce (1).
Studiile arată în mod regulat că persoanele care taie carbohidrații și mănâncă mai multe proteine și grăsimi ajung să consume mai puține calorii.
Dacă cercetătorii compară dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi în studii, se dovedește chiar că, în grupurile cu conținut scăzut de grăsimi, caloriile trebuie limitate pentru a face rezultatele comparabile (2).
Rezumat:
2. Carbohidratul scăzut duce la o scădere mai mare în greutate
Eliminarea carbohidraților este una dintre cele mai ușoare și mai eficiente modalități de slăbire.
Studiile arată că oamenii merg pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, slabeste mai repede decat persoanele care tin o dieta saraca in grasimi... și asta, deși participanții la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi trebuie să-și limiteze activ caloriile.
Unul dintre motive este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ajută adesea la descompunerea excesului de apă din organism. Pe măsură ce scad nivelul insulinei, rinichii încep să elibereze excesul de sodiu, ducând la pierderea mai rapidă în greutate în primele 1-2 săptămâni (3, 4).
În studiile care compară dietele cu conținut scăzut de grăsimi și cele cu conținut scăzut de carbohidrați, participanții din aceștia din urmă tind să piardă De 2-3 ori mai multă greutate - fără să-ți fie foame (5, 6).
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați par eficiente mai ales în primele 6 luni, dar după aceea greutatea începe să crească din nou rapid, deoarece dieta este adesea oprită și oamenii încep să mănânce aceleași lucruri vechi (7).
Prin urmare, o dietă săracă în carbohidrați ar trebui privită ca un stil de viață și NU ca o dietă. Aceasta este singura modalitate de a slăbi cu succes pe termen lung.
Cu toate acestea, după ce au atins obiectivele de greutate adecvate, unii dintre noi ar putea să adauge niște carbohidrați mai sănătoși.
Rezumat:
3. Cu un conținut scăzut de carbohidrați pierdeți în greutate, în principal pe stomac
Pierdeți grăsimea nedorită a burții
Nu toate grăsimile din corp sunt create egale.
Localizarea grăsimii corporale determină cât de mult ne afectează sănătatea și riscul de boli.
Cele mai importante aici sunt grăsimea subcutanată (sub piele) și grăsimea viscerală (în cavitatea abdominală).
Grăsimea viscerală este grăsimea care are tendința de a se acumula în jurul organelor.
Un procent ridicat de grăsime în această zonă poate provoca inflamații, crește rezistența la insulină și este una dintre principalele cauze ale tulburărilor metabolice care sunt foarte frecvente în țările occidentale astăzi (8).
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte eficiente în reducerea grăsimilor nocive din burtă.
Nu numai că duc la o pierdere mai mare de grăsimi decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dar o proporție mai mare din grăsime provine din cavitatea abdominală (9).
În timp, acest lucru are de obicei o cantitate extraordinară Reducerea riscului de boli de inimă și diabet de tip 2 rezultat.
Rezumat:
4. Carbohidratul scăzut scade nivelul trigliceridelor din sânge
Carbohidratul scăzut scade nivelul trigliceridelor
Trigliceridele sunt molecule de grăsime.
Se știe că trigliceridele în repaus alimentar și trigliceridele crescute din sânge după un post peste noapte sunt factori de risc majori pentru bolile de inimă (10).
După cum probabil știți deja, principala cauză a nivelurilor ridicate de trigliceride este Aportul de carbohidrați - în special cea a fructozei din zahăr (11, 12, 13).
Dacă faceți fără carbohidrați, proporția trigliceridelor din sânge scade brusc (14, 15).
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe de altă parte, poate duce în multe cazuri la creșterea trigliceridelor (16, 17).
Rezumat:
5. Niveluri crescute de HDL (colesterolul „bun”)
Lipoproteina cu densitate ridicată (HDL) este adesea numită așa Colesterol „bun” desemnat.
De fapt, nu poate fi numit „colesterol” ... toate moleculele de colesterol sunt identice.
HDL și LDL se referă la lipoproteinele pe care colesterolul le transportă în sânge.
În timp ce LDL transportă colesterolul din ficat în restul corpului, HDL transportă colesterolul din corp în ficat, unde poate fi reciclat sau expulzat în cele din urmă.
Este cunoscut faptul că Ingerarea de grăsime ajută la creșterea nivelului de HSL ... și o dietă săracă în carbohidrați are un conținut ridicat de grăsimi (18, 19, 20).
Așadar, nu este o surpriză să constatăm că nivelul HDL crește dramatic la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce acestea cresc ușor sau chiar scad la dietele cu conținut scăzut de grăsimi (21, 22).
Rezumat:
6. Conținutul scăzut de carbohidrați scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei
Când consumăm carbohidrați, acestea sunt descompuse în zaharuri simple (glucoză) și descompuse în tractul digestiv.
De acolo, ei intră în sânge și cresc nivelul zahărului din sânge.
Deoarece nivelul ridicat de zahăr din sânge este toxic, organismul reacționează cu un hormon numit insulină, care le spune celulelor să ardă sau să stocheze zahărul din sânge.
La persoanele sănătoase, răspunsul rapid la insulină ajută la scăderea acestui „vârf de zahăr din sânge” pentru a preveni consecințele dăunătoare.
Cu toate acestea, există o problemă cu mulți oameni. Ei suferă de ceea ce este cunoscut sub numele de rezistență la insolină. Celulele nu „văd” insulina și este mai dificil pentru organism să pătrundă zahărul din sânge în celule (23).
Dacă organismul nu reușește să secrete suficientă insulină după mese, acest lucru poate duce la o boală cunoscută sub numele de Diabetul de tip 2 este cunoscut. Această boală este foarte frecventă în zilele noastre - afectează peste 300 de milioane de oameni din întreaga lume (24).
Dar există o soluție destul de simplă la această problemă ... cu asta Evitați carbohidrații De asemenea, elimină necesitatea acestor cantități de insulină. Atât glicemia, cât și insulina scad semnificativ (25, 26).
Dr. Potrivit lui Eric Westman, care a îngrijit mulți diabetici utilizând abordarea cu conținut scăzut de carbohidrați, dozele de insulină sunt reduse cu 50% în prima zi (27).
Într-un studiu privind diabetul de tip 2, 95,2% dintre participanți au reușit să reducă sau chiar să oprească administrarea de medicamente care scad zahărul în decurs de 6 luni (28).
Dacă luați medicamente care scad nivelul zahărului din sânge, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a reduce consumul de carbohidrați. Este posibil să fie necesară ajustarea dozei pentru a preveni hipoglicemia.