10 ingrediente care înlocuiesc sare Rețeta 1 Bucătărie AZ
De la sarea pământului până la sarea mesei, rămâne doar un pas făcut fericit de palatele noastre. Da, e bine. Dar prea mult este prea mult ! Oricât de fierbinte ar fi, sarea nu ne face bine tuturor. Dieta fără sare, rezoluții tonice sau o simplă dorință de schimbare? Când bobul alb preia pudra de escampetă, vârfurile își pun boabele pe farfurii ... și corpul nostru încă țipă la noi !
Aveți grijă, gomasio nu este potrivit într-o dietă fără sare. Dacă sunteți în căutarea unui sfat de sănătate pentru a vă reduce consumul, pe de altă parte, este ideal! Dar ce este gomasio pentru început? Este un condiment japonez, făcut din susan și sare amestecate. Deci da, conține sare. Dar de zece ori mai puțin decât într-un agitator de sare și cu un pic de gust de nucă care pune distracție pe farfurie ... Cum poți rezista ?
Copleșită de sângeroasa marie, sarea de țelină merită mult mai mult. Achiziționat gata făcut, este adesea amestecat cu sare, dar din nou în cantitate mult mai mică. Cireșa de pe agitatorul de sare? O puteți face singură trecând o tulpină de țelină feliată prin deshidratator. Tot ce trebuie să faceți este să-l bateți, sau chiar să-l amestecați cu ierburi uscate, pentru preparate sănătoase și bine condimentate.
Înlocuirea sării cu o altă sare, dar fără efecte secundare, este motivul sării de dietă. Compus din săruri minerale sărace în sodiu, oferă chiar și un gust foarte asemănător. Chiar mai puternic, adaugă o ușoară putere diuretică boabelor sale! Cu alte cuvinte ? Luptă împotriva retenției de apă, când sarea obișnuită de masă o promovează.
Algele, un substitut pentru sare? Și totuși este. Nori, wakame, kombu sau algele au un gust la fel de ridicat ca și sodiul. O sare naturală însoțită de beneficiile algelor: antioxidantă, antiinflamatorie, antivirală, fibre sau vitamine ... Pentru o salată nu blandă, reduceți-le la firimituri sau cumpărați-le direct în fulgi și presărați fără restricții !