10 lucruri de știut pentru a alege vasele de bucătărie AZ potrivite
Vesela face parte din elementele de bază ale oricărui bucătar, indiferent dacă sunteți un novice sau un bucătar certificat! Da: pentru a găti, a fierbe, a se rumeni, a se căni sau a se rumeni, aveți nevoie de un minim de echipamente și ustensile.
În plus, cel mai puțin putem spune că astăzi, când vine vorba de vase, există o gamă largă, atât pe internet, în magazine specializate sau chiar în supermarketuri. Uf, asta înseamnă că putem găsi ceva pentru toată lumea. și, de asemenea, pentru toate bugetele !
Dar, față de această gamă largă, atunci când nu știi prea multe, te poți simți uneori puțin pierdut: între diferite diametre, capacități, materiale, accesorii, ar fi aproape dificil să ne alegem cratițele și cratițele !
Din fericire, CuisineAZ ne oferă câteva sfaturi pentru alegerea vaselor potrivite. !
Când nu știți prea multe despre gătit și căutați ustensile de gătit perfecte, există șanse mari ca, în fața ofertei destul de exhaustive pe care o veți găsi, să rămâneți ușor atenți! Pentru a ne ajuta, iată un scurt rezumat al elementelor pe care le vom găsi cel mai des în vasele de gătit: Cratița, care vă permite să gătiți alimente solide (paste, orez etc.) și să faceți preparate lichide. Tigaia, care este utilizată numai pentru gătitul alimentelor solide. Tigaia sauté, care arată ca o tigaie, dar are marginile mai înalte. Creatorul de crepe, pur și simplu esențial pentru clătite! Cuptorul olandez care este un vas mare din fontă care intră în cuptor sau oala cu o capacitate mare care vă permite să gătiți tocană cu o mulțime de elemente.
Indiferent dacă sunteți un bucătar de top sau, mai degrabă, obișnuiți cu scoici de șuncă, atunci când cumpărați ustensile de gătit, trebuie totuși să verificați dacă conține un minim de accesorii. Dacă puteți face fără tigaie, wok și mini-ramekins, capacele sunt pur și simplu esențiale. Aceasta nu este doar decorare: ele fac posibilă accelerarea gătirii alimentelor, păstrarea căldurii în ustensilă și limitarea evaporării aburului și uscarea alimentelor. Deci, verificăm dacă există cel puțin un capac care să se potrivească pe tigaie și tigaie !
Când mergi la un magazin (sau chiar pe internet) pentru a cumpăra vase, cel mai puțin putem spune că alegerea este largă! Și pentru a evita cumpărarea unei baterii care nu ni se potrivește (prinsă de căldura momentului sau discursul unui vânzător fără scrupule!), Este important să vă puneți o întrebare simplă: în funcție de nivelul meu și de nevoile mele din bucătărie, cum de multe camere chiar am nevoie? Astfel, se estimează că persoanele care nu gătesc mult și care nu petrec prea mult timp în bucătărie în fiecare zi pot fi mulțumite în mare măsură cu un set de 5 piese, cu 3 oale, o tigaie, un capac și voilă! Pe de altă parte, dacă sunteți un mare iubitor de gătit, cărora le place să testeze rețete noi, să invite oamenii și să facă mâncăruri destul de elaborate, un set care conține între 5 și 15 bucăți va fi mai potrivit.