10 rețete cu mai puțin de 400 de calorii

Începeți vara potrivită cu aceste rețete delicioase și ușoare.

rețete

Tigaie cu legume Quinoa

Acest preparat vegetarian din fasole neagră și quinoa este un fel de mâncare excelent proaspăt și ușor, ușor de dus la birou.

  • 1 cutie de fasole neagră
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță de chimen
  • 150 g quinoa
  • 50 g porumb
  • 1 ardei rosu
  • 2 roșii de viță de vie
  • 750 ml stoc de legume
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper

Prăjești ceapa și ardeii într-o tigaie cu uleiul de măsline la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, până când ceapa este translucidă. Se adaugă usturoiul tocat mărunt și se sotează aproximativ 30 de secunde. Adăugați bulionul, roșiile tocate, quinoa, sarea, chimenul și piperul. Gatiti la foc mediu pana se caleste quinoa (va dura aproximativ douazeci de minute). Se amestecă porumbul și fasolea neagră. Se mai lasă la fiert încă 5 minute. Terminat!