10 rețete de slăbire cu ciocolată cu mai puțin de 300 de calorii - Femme Actuelle
Acțiune
Brownie deschis
Brownie deschis
265 Kcal de persoană
Pentru 6 persoane:
70 g de 40% ciocolată neagră cu cacao 120 g de unt ușor 2 ouă 40 g de pacane 70 g de zahăr alb sau vegetal 60 g de făină
Se amestecă pecanele zdrobite grosolan cu făina.
Tocam ciocolata si topim-o la foc mic intr-un cazan dublu, apoi lasam sa se raceasca. Topeste untul. Preîncălziți cuptorul la 165 ° C (m. 5-6).
Bateți ouăle și zahărul, adăugați ciocolata topită, amestecați. Adăugați untul topit, apoi amestecați din nou. Adăugați făina și nucile, amestecați din nou.
Umpleți un dreptunghi de patiserie de 20 x 10 cm și coaceți timp de 15 min. Aveți grijă, nu lăsați brownie-ul să se umfle.
Ciocolată-portocaliu Charlottines
Ciocolată-portocaliu Charlottines
110 Kcal de persoană
Pentru 4 persoane:
1 portocală organică 6 fursecuri cu o lingură 25 g zahăr tos 2 gălbenușuri de ou 10 cl lapte semidegresat 1 linguriță. la c. agar-agar 1/2 linguriță. la c. praf de cacao neindulcit + 1 linguriță. la c. pentru decor
Spălați bine portocala. Luați coaja și puneți-le în laptele rece cu 10 cl de apă și cacao. Fierbe apa.
Se amestecă gălbenușurile și zahărul până când amestecul devine alb. Adăugați laptele de cacao fierbinte și filtrat peste amestecul galben-zahăr, amestecând continuu. Încălziți totul la foc mare fără a ajunge la fierbere. Crema ar trebui să îmbrace spatula.
Adăugați agar-agar, amestecați și continuați să gătiți câteva clipe. Lasa sa se raceasca.
Într-o farfurie, se toarnă sucul de portocale și se înmoaie fursecurile cu o lingură.
Alternați bucăți de lingurițe și amestecuri în 4 forme individuale de charlotte, inclusiv fundul tigaiei.
Acoperiți midiile cu capace mici, apoi lăsați-le la frigider timp de 12 ore.
Desfaceți șarlotinele și pulverizați-le cu un voal de cacao.
Cremă gourmet și alune tocate
Cremă gourmet și alune tocate
188 Kcal de persoană
Pentru 4 persoane:
40 cl lapte semidegresat 2 gălbenușuri 4 linguri. la s. Maïzena (20-25 g) 20 g zahăr brun 20 g ciocolată neagră 70% cacao 20 g alune zdrobite sau pudră de alune 1/8 boabe de vanilie Bourbon din Madagascar