10 sfaturi pur și simplu uimitoare pentru ierburi proaspete - sfaturile bunicii
Ierburile proaspete aduc prospețime și aromă de neegalat preparatelor dvs. Prin urmare, nu au nimic de invidiat asupra ierburilor uscate găsite în borcanele din supermarketuri. Ne plac în mâncărurile noastre, în smoothie-urile noastre, în salatele noastre ... pe scurt, peste tot! Dacă îți place să le cumperi sau nu îndrăznești să le permiți, de teama că nu le folosești bine, aceste câteva sfaturi atent ar putea fi o motivație excelentă pentru a-ți cumpăra un întreg sortiment! Fie pentru conservare, tăiere și pregătire, fie pentru utilizarea lor, avem multe sfaturi de împărtășit cu dvs. Aceste ierburi verzi care vă oferă un condiment gustos, aromă de brânză de vaci sau care se găsesc în toate felurile de mâncare (carne, omletă de șuncă, salată de castraveți, diverse legume precum dovlecei, sparanghel, spanac, fasole ...). Pe scurt, ele sporesc aromele tuturor preparatelor dvs. și vă explicăm cum să aveți grijă de ele. !
1) Dacă decideți să cultivați ierburi proaspete acasă ...
Păstrați ghivecele într-un loc însorit și nu ezitați să așezați niște pietricele naturale în partea de jos a vasului pentru a ajuta la drenare. Bilele de lut sunt perfecte aici pentru plantele tale aromate în ghivece !
2) Pentru a păstra bine cimbru și rozmarin
Umeziți un prosop de hârtie și înfășurați ierburile în el. Puneți totul într-o pungă de plastic cu închidere care va intra direct în frigider. Acest sfat de depozitare este potrivit pentru majoritatea ierburilor, în special pentru cele mai rezistente (rozmarin, cimbru, mentă, salvie, arpagic, sărat ...).
3) Un alt sfat pentru ierburi proaspete mai „fragede”
Puneți-le într-o oală cu câțiva centimetri de apă și adăugați o pungă de plastic agățată cu o bandă de cauciuc pentru a ține totul împreună. Tot ce trebuie să faceți este să păstrați totul la frigider. Este perfect pentru coriandru, patrunjel, mărar, tarhon, chervil și poate funcționa și cu mentă.
4) Cazul special al busuiocului
Puneți totul într-o oală cu puțină apă, dar păstrați-l în aer liber așa cum ați face un buchet de flori! Această plantă aromată cu frunze proaspete pline de aromă se va păstra mult mai bine în acest fel. Și apoi este drăguț și miroase foarte bine ...
5) O tehnică pentru tăierea rapidă și perfectă a busuiocului
Puneți frunze ale acestei plante medicinale populare una peste alta. Apoi rotiți totul și tăiați fâșiile în cruce !