10 st; rende fapte; Despre Snack Foods populare (alimente) Cele mai bune 10 liste de top din lume!
Gustările sunt o mare parte din viața noastră. O gustare după școală este un obicei cu care majoritatea dintre noi creștem. Popcornul este o necesitate în cinematografie, iar chipsurile sunt perfecte pentru a mânca în fața televizorului acasă.
Nu ar organiza o petrecere fără să livreze un fel de mâncare degetelor. Multe magazine au o mulțime de gustări care au o mulțime de gustări disponibile, astfel încât să ne putem delecta cu ceva în ultimul moment pentru a ne surprinde până la următoarea masă.
Dar unele dintre cele mai populare și mai gustoase gustări au o latură neplăcută de care s-ar putea să nu fiți conștienți.
10 Cheetos confuzie cu mintea ta
Degetele portocalii sunt un preț mic de plătit pentru această gustare delicioasă. Cretele Cheetos există de aproape 70 de ani. Furtunele prăfuite pentru făină de porumb introduse de Frito-Lay în 1948 sunt încă una dintre mărcile de top din zona de gustări.
Dar Cheetos nu a devenit extrem de popular din întâmplare.
Potrivit omului de știință în domeniul alimentar Steven Witherly, cheetos sunt un exemplu de „dispariție a densității calorice”. Când un aliment se topește rapid în gură, creierul crede că nu s-au consumat calorii. Când creierul tău nu crede că consumi calorii, nu îți trimite un mesaj stomacului că ești plin.
Acest lucru face mai ușor să arați o pungă întreagă de Cheetos simultan, deoarece este ușoară și aerisită. Ceea ce au intenționat exact producătorii.
9 covrigi se scaldă în leșie
Aceste covrigi calde și moi, care sunt excelente pentru a rupe în bucăți și a mânca, ar fi putut fi scufundate într-o substanță chimică caustică care poate dizolva sticla.
Leșia este folosită în mod obișnuit pentru a face săpun și înfunda scurgeri. De asemenea, este folosit pentru a face covrigi tradiționale bavareze. Aluatul de covrig este scufundat într-un amestec de apă și leșie înainte de coacere. Baia de leșie este un agent de rumenire care conferă covrigei culoarea lor.
Dacă nu s-ar fi aplicat niciun agent de rumenire pe aluat înainte de coacere, covrigii ar deveni albi. ieși din cuptor. Un amestec de apă fierbinte și bicarbonat de sodiu poate fi, de asemenea, utilizat ca agent de rumenire, dar mulți susținători cred că metoda de leșie oferă cele mai bune rezultate.
Susținătorii folosesc de obicei leșie sigură pentru alimente pentru acest proces. Leșia alimentară este fabricată și ambalată într-un mod reglementat, dar rămâne echivalentul chimic al soluției de curățare.
8 paie vegetale lipsesc de legume
Porțiuni sensibile de paie vegetale de grădină sunt publicitate ca o alternativă sănătoasă la chipsurile de cartof tradiționale. Prin urmare, se confruntă cu un proces. Se pare că, în ciuda imaginilor strălucitoare de spanac și roșii pe ambalajele lor, paiele vegetale de grădină nu sunt mai sănătoase decât o pungă de chipsuri de cartofi Lay's Classic.
John Solak și Jim Figger au intentat o acțiune colectivă împotriva Sensible Portions, acuzând compania că folosește marketing fals și înșelător pentru a convinge consumatorii că produsul lor este mai sănătos decât este în realitate. Solak și Figger spun că au plătit un preț mai mare pentru paie de legume de grădină decât alte gustări, deoarece credeau că produsul este făcut din legume întregi.
Procesul afirmă că reclamanții nu au cumpărat niciodată Paie de legume de grădină dacă știau că produsul conține doar subproduse vegetale cărora le lipseau nutrienții și vitaminele găsite în legumele întregi. Împreună cu decontarea monetară, Solak și Figger urmăresc o ordonanță care să împiedice porțiunile sensibile să promoveze produse greșite pentru produsele lor în viitor.
Pentru ambalajele Garden Veggie Straws, afirmația că produsul lor conține cu 30% mai puțină grăsime decât chipsurile de cartofi de vârf pare a fi adevărată. Exact atunci când comparați o singură porție de paie vegetale de grădină cu o singură porție de chipsuri de cartofi Lay's Classic.
Cu toate acestea, aceasta este singura zonă în care paiele lovesc jetoanele. Paiele vegetale de grădină conțin, de asemenea, mai mult sodiu pe porție decât clasicul chips de cartofi Lay, în timp ce chipsurile conțin mai multe fibre, proteine. și conțin vitamine.
7 Jerky este un cancerigen
Jerky pare o alegere bună pentru oricine este interesat de proteine. îmi place să mănânc alimente încărcate. Poate că doriți să vă găsiți impulsul de energie și în altă parte.
Organizația Mondială a Sănătății a clasificat carnea procesată ca fiind cancerigenă din grupa 1, ceea ce înseamnă că există dovezi convingătoare că carnea provoacă cancer. Carnea procesată, inclusiv cea uscată, a fost legată de cancerul de colon.
Aproximativ 34.000 de decese cauzate de cancer pe an la nivel mondial se datorează dietelor bogate în carne procesată. Cu cât consumați mai multă carne procesată, cu atât riscul este mai mare. Studiile sugerează că fiecare porție de 50 de grame de carne procesată crește zilnic riscul de cancer de colon cu 18%.
Modul specific în care consumul de carne procesată crește riscul de cancer de colon nu este încă cunoscut, dar este probabil legat de substanțele chimice produse la procesarea sau gătirea cărnii. Unele dintre aceste substanțe chimice sunt cunoscute sau suspectate de cancerigen.
6 bare de cauciuc sunt mai mult decât zahăr și condimente
Credit foto: Thomas Rosenau
Aceste gustări sunt dure și adorabile. De asemenea, conțin rămășițele abatorului. Barele de aur Haribo sunt barele de cauciuc originale. Pagina lor nutrițională listează gelatina ca ingredient responsabil pentru marca distinctivă a mărcii lor.
Gelatina este un ingredient versatil care provine din colagenul animal. În Evul Mediu, s-a descoperit că oasele și pielile animalelor fierte în apă au format un bulion care s-a solidificat pe măsură ce s-a răcit. Pe atunci, fabricarea gelatinei era un proces lung care implica gătirea a șase părți ale animalului. Doar gospodăriile înstărite cu mulți servitori ar putea face treaba.
Astăzi, gelatina este fabricată comercial în întreaga lume, deci nu trebuie să fii bogat pentru a te bucura de barele dureroase gumioase care își datorează existența ingredientelor gătite din animale.
5 takis pot eroda mucoasa stomacului
Takis sunt mini chipsuri de porumb laminate, disponibile în diferite arome. Aromele picante în special sunt un succes, mai ales la copii. Dar această obsesie are ca rezultat trimiterea oamenilor la spitale, iar unele mărci de produse alimentare calde au fost chiar interzise de districtele școlare.
Oamenii ajung la gastrită în camera de urgență după ce au mâncat gustări precum takis. Gastrita este inflamația sau eroziunea mucoasei stomacului. Unele dintre simptome sunt dureri de stomac, greață și senzație de arsură în stomac.
Andrew Medina, de 12 ani, din Los Angeles, a fost dus la medic pentru o durere de stomac. A spus că se simte ca o vânătăi. El a mai spus că mănâncă între 20 și 30 de pungi de chipsuri picante în fiecare lună?.
Dr. Robert Glatter, un medic de urgență, consideră că aroma gustărilor savuroase afectează pH-ul din stomac, determinând stomacul să devină dureros de acid. Unii copii au dureri de stomac atât de severe încât ajung la duble dureri în spital.
4 cartofi prăjiți sunt mai răi decât era de așteptat
Datorită conținutului ridicat de sodiu și grăsimi, cartofii prăjiți nu sunt inițial considerați o alegere sănătoasă pentru gustări. Dar conțin și o substanță chimică numită acrilamidă. Acrilamida, găsită pentru prima dată în anumite alimente în 2002, a fost recunoscută ca o problemă majoră a omului datorită capacității sale de a provoca cancer la animalele de laborator.
Produsul chimic nu se găsește în cartofii cruzi. Se formează atunci când sunt gătite folosind metode la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea. Cercetătorii au descoperit că cartofii prăjiți conțin niveluri mai ridicate de acrilamidă decât alte alimente.
Nivelul substanței chimice crește atunci când gătiți pentru perioade lungi de timp sau la temperaturi mai ridicate. Aceasta înseamnă că prăjirea cartofilor creează mai multă acrilamidă decât gătitul sau microundele. Aceasta înseamnă, de asemenea, că cartofii prăjiți maro crocanți conțin mai multă acrilamidă decât galben auriu.
Programul Național de Toxicologie și Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului consideră că acrilamida este un cancerigen uman probabil. Există reglementări pentru acrilamidă pentru materialele care intră în contact cu alimente și apă potabilă. Nu există reglementări pentru acrilamidă în alimente.
3 gustări din fructe nu sunt mai bune decât dulciurile
Gustările din fructe sunt comercializate ca o sursă sănătoasă de vitamine. Multe etichete de ambalaj afirmă că sunt făcute cu fructe reale și conțin cantitatea zilnică recomandată de vitamina C. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că gustările din fructe sunt cultivate pe căpșuni sau banane adevărate. Gustările din fructe au mai mult de-a face cu dulciurile decât cu fructele.
Gustările din fructe nu conțin fibre, un nutrient important pe care îl oferă fructele proaspete. Dacă mâncați doar două pliculețe de gustări din fructele lui Welch, veți fi consumat aceeași cantitate de calorii și zahăr ca un pachet de bomboane Starburst.
Producătorii Welch's Fruit Snacks se confruntă cu un proces de acțiune colectivă, susținând că etichetele lor sunt false și înșelătoare. Reclamantul susține că etichetele companiei promit mai multe beneficii nutriționale decât ceea ce oferă produsul lor. Hall spune că zahărul reprezintă 40% din orice porție de gustări din fructe și până la 60% din gustările Welch's Fruit 'n Yogurt.
Rămâne de văzut dacă procesul va duce la introducerea gustărilor de fructe în culoarul bomboanelor.
2 Verificați sursele de brânză
Brânza este o gustare populară în multe forme. Prânzul la cuptor este acoperit cu brânză întinsă, brânza blocă este feliată pentru toppinguri de biscuiți, iar brânza rasă se topește peste cartofi prăjiți pentru a face nachos de casă.
Unele brânzeturi sunt preparate cu o enzimă numită cheag. Această enzimă coagulează laptele în timpul producției de brânză. Se găsește în al patrulea stomac al vițeilor tineri și al altor mamifere tinere hrănite cu lapte.
Cheagul natural de vițel este un produs secundar al vițelului. Cheagul trebuie obținut de la vițeii care au fost sacrificați înainte de a fi înțărcați. Vițeii mai în vârstă care au consumat cereale sau iarbă nu au același nivel de enzimă în stomac.
Se crede că Labul a fost descoperit întâmplător de vechii egipteni. Au depozitat laptele în recipiente cu gizzard, iar enzima a rupt laptele în caș.
Pentru persoanele care nu mănâncă carne din motive etice, acest fapt puțin cunoscut poate fi o descoperire incomodă cu unele tipuri de brânză.
1 popcorn vă poate deteriora plămânii
Popcornul este una dintre cele mai vechi gustări cunoscute. Arheologii au găsit dovezi că floricelele au fost făcute în Peru în urmă cu 6700 de ani. Pe atunci popcornul se făcea odihnind un balon pe cărbuni fierbinți sau încălzindu-l direct deasupra unei flăcări.
Astăzi, floricelele din cuptorul cu microunde facilitează savurarea gustării fără foc. Oricine a băgat vreodată o pungă de floricele în cuptorul cu microunde știe cât de bine miroase.
Dar aroma de unt care miroase atât de bine conține substanțe chimice. Inhalarea acestor substanțe chimice sa dovedit a provoca leziuni pulmonare. Lucrătorii din fabricile de fabricație a floricelelor cu microunde au dezvoltat un „plămân cu floricele”, după ce au fost expuși în mod regulat la fumurile chimice. „Plămânul cu floricele de porumb” se referă la o afecțiune în care cele mai mici căi respiratorii din plămâni se deteriorează și se îngustează, ceea ce face să respire mai greu.
Cu toate acestea, nu doar muncitorii din fabrică sunt expuși riscului de leziuni pulmonare cauzate de popcorn. Wayne Watson din Colorado a dezvoltat un „plămân cu floricele de porumb” după ce a mâncat două pungi de floricele cu microunde pe zi timp de 10 ani. După ce a fost diagnosticat cu leziuni pulmonare, Watson a dat în judecată producătorul și comerciantul cu popcorn pe care l-a mâncat.