100 de calorii de brânză, legume și brioșe de ou; Rețetă ușoară și sănătoasă!

brânză

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Briose de ou la cuptor - 100 de cupcakes portabile cu ouă calorii, portabile, de care vă puteți delecta fără să vă faceți griji! Aceste brioșe sănătoase din ouă sunt umplute cu albușuri, legume și brânză. Cel mai bun tip de mic dejun! Sau gustare. Sau cina

Briose de ou sanatoase

Am crezut că aceste brioșe de ou la cuptor ar fi o modalitate excelentă de a-mi prezenta familia cu porții suplimentare de legume și proteine. Am avut dreptate Aceste brioșe de copt cu ouă sunt un succes și un plus - nu conțin gluten, desigur!

Am apucat pe ici și colo unul dintre brioșele alea cu ouă frittata. Și ici și colo. Înainte de antrenament, după antrenament, cu cina, cu micul dejun, cu prânzul la școală. Avem o duzină de brioșe de ou coapte într-o zi.

Aceste briose de ou umplute cu legume sunt foarte ușor de făcut. Am folosit morcovi rasi, ardei portocalii, mazare congelata si porumb, dar poti folosi aproape orice leguma doresti. Este rețeta perfectă pentru curățarea sertarelor pentru produse.

8 ouă sunt folosite în cele 12 cupcakes pe care le produce rețeta, ceea ce înseamnă că fiecare cupcake are în jur de 50 de calorii pe ou (calculat că un ou mare este de aproximativ 75 de calorii). Există aproximativ 20 de calorii (sau mai puțin) de legume per coc. Și aproximativ 20 de calorii (1 lingură) de brânză.

De fapt, cred că brioșele au aproximativ 90 de calorii fiecare după calculele mele, dar nu vreau să împart părul. Dacă doriți statistici exacte, conectați datele la un calculator online.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Cupcakes cu ouă sunt moi, dar groase și masticabile. Îmi place textura pe care o adaugă legumele și îmi place surpriza de a mușca într-o mazăre suculentă sau o bucată de piper crocantă. Când adăugați legume, se adaugă fibre pentru a vă simți plin mai mult timp.

Puteți pregăti în prealabil un lot complet din aceste chifle sănătoase de ouă, le puteți păstra la frigider timp de aproximativ o săptămână, apoi le puteți reîncălzi. Face o gustare rapidă de luat. Cu toate acestea, îmi plac de fapt rece. Dar îmi place și pizza rece, așa că fă ce vrei tu.

Ce este în cupcakes cu ou?

Pentru a face această rețetă ușoară de briose de ou, veți avea nevoie de:

  • Morcovi rasi
  • Ardei portocaliu
  • Mazăre congelată
  • Porumb congelat
  • Ouă
  • sare si piper
  • Cașcaval ras

Cum se fac briose de ou

Pulverizați cu generozitate o tigaie antiaderentă pentru brioșe cu spray de copt. Apoi amestecați legumele într-un castron și umpleți fiecare 3/4 cană de briose cu amestecul.

Puneți ouăle într-o ceașcă de măsurat, condimentați cu sare și piper și amestecați cu o furculiță până se omogenizează. Distribuiți ouăle uniform peste cele 12 boluri pentru briose. Presărați cu brânza rasă la alegere și coaceți.

Aceste brioșe de ouă frittata ar trebui să fie coapte până când brioșele sunt terminate, fierte și rumenite ușor. Rețineți că se umflă în cuptor, dar se scufundă pe măsură ce se răcesc.

Pot adăuga alte legume la aceste briose cu ouă?

Desigur! În loc de morcovi rasați, care sunt folosiți pentru a adăuga vrac amestecului de legume, puteți rade sau tăia resturile de cartofi sau cartofi dulci. Sau lucrezi la broccoli, sparanghel, spanac, varză sau orice altceva este sezonier sau pândește în partea de jos a sertarului pentru produse și trebuie să te obișnuiești, stat.

Pot folosi albușuri de ou sau un înlocuitor lichid de ou?

Am făcut aceste brioșe de ouă coapte numai cu ouă întregi, deși probabil puteți folosi ouă lichide sau simple. Dacă utilizați oricare dintre aceste alternative de ouă și această rețetă funcționează pentru dvs., anunțați-mă într-un comentariu de mai jos!

Pot face mini cupcakes cu ou?

Am folosit o tigaie obișnuită pentru brioșe pentru a face această rețetă de brioșe de ouă, dar puteți face mini brioșe de ouă dacă doriți. Rețineți, totuși, că timpul de coacere va fi redus.

Pot congela briosele de ou?

Nu am avut niciodată destule resturi de congelat, dar sunt sigur că puteți congela aceste brioșe de ou sănătoase. Le puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde direct de la congelator.

Sfaturi pentru prepararea brioșelor de ou sănătoase

Când faceți aceste brioșe coapte cu ou, TREBUIE să pulverizați tava de brioșe cu spray antiaderent. Apoi treceți degetul prin spray și în jurul părților laterale ale cupelor, deoarece fiecare centimetru ar trebui să fie acoperit copios cu spray. Dacă pierdeți un loc, dați alimentele blocate cu un cuțit. Vorbesc din multă experiență.

Dacă folosiți morcovi rasați în această rețetă de clătite la cuptor, vă recomand să le tăiați singuri în loc să cumpărați morcovi rasiți în pungi. Mi se pare că morcovii rasați sunt prea mari, groși și duri datorită conservanților adăugați.

Am acoperit brioșele cu mozzarella rasă pentru mai multă aromă și bogăție și am ajutat brioșele să se rumenească foarte bine deasupra. Folosiți brânza preferată. Sau dacă încercați să fiți buni, săriți peste asta. Sau schimbați-l cu slănină, pui rămas, orice aveți.

Timp de pregatire 15 minute

E timpul să gătești 20 de minute

ingrediente

  • 1 1/2 cană de morcovi rasați (de la aproximativ 4 morcovi de dimensiuni medii, curățați și tăiați felii) *
  • 1/2 cană ardei portocalii mici cubulețe
  • 1/2 cană de mazăre congelată (nedecongelată)
  • 1/2 cana porumb congelat (nu decongelat)
  • 8 ouă mari
  • Sare și piper după gust
  • 12 linguri de brânză rasă, împărțită (am folosit mozzarella)

manual

    1. Preîncălziți cuptorul la 375F. Pulverizați foarte bine tigaia de brioșe antiaderentă de 12 cani cu spray de bucătărie. Pulverizați fundul cavităților și părților laterale, apoi treceți degetul peste părți, astfel încât fiecare centimetru să fie acoperit cu o mulțime de spray sau să doriți să dăltiți alimentele blocate. Puneți tigaia deoparte.
    2. Într-un castron mare, adăugați morcovii, ardeii, mazărea, porumbul (sau amestecați-i cu legumele preferate; consultați postarea de pe blog pentru sugestii) și amestecați corespunzător.
    3. Stivuieți aproximativ 3 linguri de amestec de legume în fiecare cavitate de brioșă, sau doar suficient pentru a umple fiecare aproximativ 2/3 până la 3/4; Răspândiți amestecul de umplere uniform peste cavități până dispare. Puneți tigaia deoparte.
    4. Spargeți ouăle într-o ceașcă de măsurare din pahar de 2 cani (paharul de măsurare facilitează turnarea) și bateți ușor cu un tel.
    5. Adăugați sare și piper după gust și amestecați pentru a combina.
    6. Se toarnă aproximativ 2-3 linguri de ou în fiecare cavitate și se distribuie uniform pe cavități. Acestea vor fi aproximativ 3/4 pline după ce au fost umplute cu ou.
    7. Completați fiecare ceașcă cu un vârf generos de brânză, aproximativ 1 lingură fiecare.
    8. Coaceți timp de 18 până la 20 de minute sau până când brioșele sunt gata, fierte și rumenite ușor. Se umflă în cuptor, dar se scufundă în timp ce se răcesc.
    9. Lăsați brioșele să se răcească în tigaie pe o grătar timp de aproximativ 10 minute înainte de a le scoate. Probabil va trebui să margineați fiecare cavitate cu un cuțit mic pentru a îndepărta chiflele. Mi se pare mai ușor să mă învecin cu un cuțit și apoi să „scoatem” chifla cu o lingură mică.

Observații

  • * Recomand să tăiați morcovii în loc să cumpărați morcovi rasi în saci, care par prea mari, groși și duri datorită conservanților adăugați.
  • Brioșele rămân etanșe la frigider timp de până la 1 săptămână; Încălziți-vă cu atenție în micro sau serviți la rece.

Informatii nutritionale:

Performanţă:

Dimensiunea porției:

1 cantitate pe porție: Calorii: 100 Grăsimi totale: 6g Grăsimi saturate: 2g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 3g Colesterol: 131mg Sodiu: 133mg Carbohidrați: 6g Fibre: 1g Zahar: 2g Proteine: 7g

Rețete de mic dejun mai sănătoase:

Bol de mic dejun mexican sănătos - Salutați această masă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, care este UȘOR, gata în 5 minute, vegetariană și fără gluten, și atât de delicioasă! Ideal pentru prânzuri ușoare și cine fără carne!

Sparanghel, mazăre și Gouda Frittata afumată - Chiar și cei mai exigenți consumatori vor mânca legume verzi în această rețetă ușoară și sănătoasă de 25 de minute!

Iaurturi cu fructe și boluri de cereale - pregătește-te pentru cel mai delicios iaurt vegan cu fructe proaspete, granola, semințe de chia și multe altele! Mult mai bogat decât pâinea prăjită la micul dejun!

Tigaie de cartofi dulci și ouă de mozzarella (GF): mâncare de casă ușoară și brânză, gata în 15 minute!

Pâine prăjită cu ou de avocado într-o groapă: Răspândirea oului fierbinte pe pâine prăjită cu un arpagic cremos și o tartă de avocado cu parfum de var este mai mult decât DELICIOASĂ! Acest pâine prăjită de ou de avocado este UȘOR, gata în 15 minute și perfect ORICAT!

Ouă de Cheddar Alb și Dijon la cuptor - Se servesc cu pâine prăjită sau salată la prânz sau cină, sau cu pâine prăjită sau clătite la micul dejun. Confortabil, calmant și aproape fără feluri de mâncare!

Frittata de roșii Kale - Această frittata este sănătoasă și îmi place contrastul în textură dintre ouăle fragede, varza masticabilă și roșiile suculente din această frittata.