11 beneficii surprinzătoare ale nectarinelor - ghid de rețete ghid de rețete
11 beneficii surprinzătoare ale nectarinelor
De la Meenakshi Nagdeve actualizat la 24 iulie 2019
Eval (ez_write_tag ([! [! 336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor includ o funcție celulară mai bună și o sănătate cardiovasculară și digestivă îmbunătățită. Mecanismul de apărare anti-oxidant al nectarinelor s-ar putea dovedi eficient în lupta împotriva anumitor afecțiuni majore, cum ar fi complicațiile legate de obezitate, degenerescența maculară și cancerul. Consumul de nectarină bogată în substanțe nutritive ajută la creșterea sistemului imunitar, la promovarea pielii tinere și este o alegere excelentă pentru gustări în timpul sarcinii și în alte părți.
Ce sunt nectarinele?
Nectarina este un fruct delicios care aparține familiei Rosaceae, la fel ca prunele și piersicile. De fapt, aspectul lor este destul de similar cu piersicile, cu excepția lipsei estompării pielii, care este prezentă pe piersici. Nectarinele cultivate în regiuni temperate mai calde sunt, de asemenea, numite fructe de piatră sau drupe, deoarece încadrează o sămânță tare în carnea lor suculentă exterioară.
Cunoscut sub numele botanic Prunus persica var. nectarina în lumea cercetării, pomii acestui fruct au o viață scurtă și cresc până la o înălțime medie. Au frunze verzi lungi, strălucitoare, strălucitoare, cu margini ușor zimțate. Pe baza soiurilor, carnea delicată a fructului de nectarină aromatică poate avea nuanțe de galben intens sau alb cremos, cu pielea exterioară având culori precum roz, roșu, alb sau galben.
Valoare nutritionala
Eval (ez_write_tag ([! [! 728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'efslot_2', 171, '0']))));]!
Tipuri de nectarină
Nectarinele se prezintă în trei soiuri principale și toate sunt excelente atunci când sunt consumate proaspete:
Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor
Să vedem câteva dintre principalele beneficii ale nectarinei pentru sănătate:
Apărare antioxidantă
Potrivit Journal of Agricultural and Food Chemistry, nectarinele au o putere antioxidantă minunată, cu o cantitate bună de polifenoli, conținut de vitamina C și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul și criptoxantina, pe lângă pielea fructului. Acești antioxidanți de protecție exercită o activitate de eliminare a radicalilor liberi și ajută la neutralizarea efectelor dăunătoare ale moleculelor fără oxigen.
Ajută digestia
Eval (ez_write_tag ([! [! 580.400], "organicfacts_net-medrectangle-4", 'efslot_0', 131, '0'])))); Prezența fibrelor alimentare și natura alcalină a nectarinei o fac perfectă pentru menținerea sănătății digestive. Conținutul de fibre din nectarină absoarbe apa, cântărește dieta, reglează mișcările intestinului și previne probleme precum gastrită, constipație și ulcere.
Antidiabetic
Consumul de fructe întregi este legat de scăderea nivelului de zahăr din sânge în organism, ceea ce ajută în cele din urmă la tratamentul diabetului. Fibrele prezente în aceste fructe încetinesc absorbția zahărului în sânge.
Pierdere în greutate
Nectarina promovează detoxifierea prin prevenirea legării toxinelor de pereții colonului și prin eliminarea elementelor dăunătoare din corp. Ajută la scăderea în greutate și la scăderea indicelui de masă corporală. Studiile au arătat că fructele de piatră, cum ar fi nectarinele, conțin compuși bioactivi, cum ar fi antocianine, catehină, acid clorogenic și derivați de quercetin, care pot combate bolile legate de obezitate, cum ar fi diabetul și problemele cardiace. Nectarina ajută, de asemenea, la combaterea sindromului metabolic, care crește riscul bolilor de inimă legate de obezitate. Acest lucru a fost confirmat de un studiu din 2012 prezentat Societății Chimice Americane din Philadelphia de Dr. Luis Cisneros-Zevallos, om de știință în domeniul alimentar al AgriLife Research.
Previne anemia
Eval (ez_write_tag ([! [! 300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Anemia este o boală caracterizată prin lipsa globulelor roșii din organism. Fierul este un mineral esențial necesar pentru producerea de celule roșii din sânge. Deși nectarina nu este bogată în fier, sursa bogată de vitamina C conținută în nectarină ajută la creșterea absorbției fierului în organism. Prin urmare, includerea nectarinei în dieta dvs. vă va feri de anemie.
Potențial anticancerigen
Nectarinele conțin acid clorogenic, care poate ajuta la prevenirea diferitelor tumori și tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon. Studiile sugerează că acidul clorogenic are proprietăți chimio-preventive care inhibă proliferarea carcinogenezei colonului. Un studiu al dr. Margaret Wright de la Universitatea din Illinois din Chicago arată dovezi calitative cu privire la rolul betacarotenului găsit în grupul botanic Rosaceae (mere, piersici, nectarine, prune, pere și căpșuni) în protejarea împotriva cancerului pulmonar .