11 întrebări către Lars; Alexandra von Rohe Energie ›Alimentele crude 1x1
Una dintre principalele preocupări ale alimentelor crude 1x1 este aceea de a sprijini oamenii interesați de alimentele crude cu inspirație și motivație pe drum. Când vreau să fac o schimbare, nu găsesc nimic mai inspirat decât să aud de la cineva care este deja acolo,
unde vreau să ajung. Experiența și sfaturile directe sunt extrem de valoroase și, în opinia mea, nu pot fi înlocuite cu un volum teoretic de 500 de pagini.
De aceea nu am scutit nici o cheltuială (glumă), și niciun efort de a-i convinge pe Lars și Alexandra de la Rohe Energie, unul dintre cele mai interesante bloguri video pe tema nutriției crude și vegane, să pună întrebări pătrunzătoare și nemiloase despre alimentele crude 1x1. Pentru a discuta puțin din cutia de cusut.
Dragă Alexandra și dragă Lars, vă mulțumesc foarte mult pentru că ați acceptat să oferiți cititorilor de produse alimentare crude 1x1 o perspectivă asupra carierei voastre.
Să începem imediat! Care este dieta ta? Doar legume crude sau preparate vegane gătite?
Întrucât este iarnă chiar acum, mâncăm amestecat. Asta înseamnă că mâncăm doar 60% alimente crude și 40% alimente gătite. Primăvara, vara și toamna este în mare parte 80% mâncare crudă. Între acestea există întotdeauna câteva săptămâni în care producem alimente crude 100%. O facem doar în funcție de dispoziția noastră și de disponibilitatea fructelor bune.
Cum ai intrat în alimentele crude? Și de cât timp ești pe această cale?
Am început cu smoothie-uri verzi în ianuarie 2013. După o săptămână am fost atât de entuziasmați de efectele pozitive, încât în câteva zile am trecut de la omnivori la alimentația crudă vegană. Apoi am hrănit cu alimente crude doar 3 luni la rând. Lars a slăbit 15 kg în acest timp și Alexandra 10 kg. Amândoi am fost 100% vegani de la sfârșitul lunii ianuarie 2013 și vom rămâne așa pentru totdeauna.
Cum a reacționat mediul dvs. la schimbarea dietei? Prietenii și familia v-au susținut sau au fost mai degrabă sceptici în legătură cu totul?
Chiar și astăzi suntem mai predispuși să obținem frământări de cap de la familiile noastre. Părinții noștri au peste 70 de ani și nu pot înțelege de ce nu mai mâncăm carne, carne de pasăre, pește, ouă sau lapte. Familiile noastre observă că suntem mult mai în formă și cu o dispoziție mai bună, dar, din păcate, nu ne urmăresc. Păcat! Dar copiii rămân mereu copii. Cei doi copii noștri se descurcă bine și sunt acum aproape 100% vegani.
Din când în când există acele momente în care nu ai absolut nicio motivație să mănânci legume crude și să mergi printr-o vale. Când lumea întreagă pare să fi conspirat împotriva ta. Aveți vreun sfat despre ce să faceți în astfel de situații?
Aveți întotdeauna suficiente fructe și legume bune acasă. Când ne este foame, trebuie să existe ceva gustos. În casă avem întotdeauna banane coapte, curmale, mere, salată și avocado. Puteți oricând să evocați o masă frumoasă din ea.
Schimbările care au dus la mine ca urmare a schimbării dietei sunt enorme. Viața mea s-a schimbat radical, atât mental cât și fizic. A fost similar cu tine?
Da! Alexandra a reușit să-și cucerească boala tiroidiană. Starea ei de spirit este mai bună și este mai echilibrată. Lars are glicemia sub control, tensiunea arterială normală și din nou cele mai bune niveluri de colesterol. Amândoi suntem siguri că, cu atâtea fructe și legume, putem îmbătrâni sănătoși și fericiți. Amândoi avem 39 de ani. Înainte de 40 de ani am vrut întotdeauna să facem colțul. Acum am făcut asta!
Îți place să pregătești creații neobișnuite de alimente crude sau preferi să fie simplă?
La micul dejun facem adesea smoothie-uri verzi, la prânz există adesea o salată sau o supă crudă, iar la cină mai există o salată delicioasă și ceva de la deshidratator sau ceva gătit cu mulți carbohidrați precum cartofi, orez etc. .A.
După părerea dvs., ce dispozitive nu ar trebui să lipsească în nicio bucătărie cu alimente crude?
Filtru de apa, mixer industrial, cutit ceramic, deshidratator, mini mixer, storcator si presa pentru citrice. Așadar, sunteți bine echipat și puteți satisface chiar și oaspeții răsfățați.
Mâncarea crudă mi-a sporit sentimentul de plăcere. Îmi plăcea să mănânc, dar acum mă bucur și mai mult de mâncare! Care este felul tău preferat absolut?
Sună ciudat, dar ne plac cel mai bine salatele uriașe. Ieri au fost inimi de salată și salată de miel cu roșii, ardei, țelină, avocado și mozzarella noastră vegană (apă, coji de psyllium și caju). Cu un sos de portocale, curmale, făină de muștar, oțet de mere, țelină, usturoi, ceapă de primăvară și un vârf de sare de piatră. Mâncăm asta în fiecare seară. Fără aceasta, cina noastră nu este completă.
Este cu adevărat minunat să vezi că numărul susținătorilor alimentelor crude crește constant! Dar, din păcate, nu am ajuns la punctul în care puteți merge doar la magazinul din colț și să obțineți produse brute. De unde obțineți uleiuri, nuci, fructe uscate, cacao etc.?.?
Micul ulei pe care îl folosim este uleiul de măsline presat la rece din Creta și uleiul de cocos crud de la Dr. Goerg. Folosim ulei numai în cantități homeopate. De obicei nu cumpărăm nuci crude, deoarece acest lucru depășește bugetul nostru. Dar mai ales acestea sunt nuci organice. Majoritatea producem singuri fructe uscate. Datele sunt curmale organice din Israel.
Pe blogul dvs. video Raw Energy, vă transmiteți experiențele în nutriția alimentelor crude. Despre ce anume sunt videoclipurile tale?
Le arătăm oamenilor ce mâncăm și le împărtășim toate sfaturile și trucurile noastre despre nutriția vegană și multe altele. Uneori devine puțin critic, politic sau privat. Dar după fiecare „videoclip ucigaș” există câteva videoclipuri cu rețete grozave. Totul este în amestec.
Nu în ultimul rând, întrebarea mea preferată: Care este singurul lucru care joacă un rol important în viața ta, dar care este subestimat de majoritatea oamenilor? De asemenea, indiferent de dietă. Deci, ca să spun așa, sfatul dvs. personal din interior.
Amândoi credem în karma. Cei care fac bine primesc și lucruri bune înapoi. Este echilibrul dintre a da și a lua. Dacă ești întotdeauna o persoană pozitivă, fără gânduri rele (pe care nu le gestionăm întotdeauna), îți călărești norocul ca un iepure pe un ponei magic.: D
Viața noastră este grozavă! De asemenea, datorită unor întrebări extraordinare ca aceasta. Vă mulțumim pentru interviul frumos!
Alexandra, Lars, a fost plăcerea mea! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit experiența dvs. Vă doresc tot binele pentru viitor și succes continuu cu energie brută!
Și acum este rândul tău: dacă ți-a plăcut ceea ce au spus ei doi atât de inteligent, aruncă o privire la canalul lor de pe YouTube și conectează-te cu ei pe Facebook .
Sau chiar mai bine: împărtășiți singur acest articol pe Facebook. Aceasta înseamnă că și prietenii tăi se pot bucura de ea. Mulțumesc pentru sprijin!
Aici puteți găsi mai multe interviuri cu personalități interesante din materiile prime crude .