11 magazine unde puteți lua vinuri excelente cu masa dvs. Cu plăcere Hamburg
11 lacuri de scăldat unde vă puteți răcori
Pentru o masă cu adevărat excelentă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: companie bună, feluri de mâncare consistente și - desigur - o sticlă de vin foarte fină! Ceea ce nu provoacă dureri de cap în dimineața următoare și pe care chiar și oamenii laici îl pot ghici la un buchet de flori sălbatice. Un vin atât de fin, care nu trebuie să guste lumea și poate proveni din sudul Franței, Noua Zeelandă sau Mosela. Am selectat 11 restaurante pentru dvs., unde veți primi sfaturi bune și vă vom servi picătura potrivită pentru fiecare fel de mâncare. noroc!
Zvonurile spun că bistro spajz ar putea avea cel mai bun meniu de prânz din Hamburg. În timpul săptămânii există întotdeauna două până la trei feluri de mâncare de casă de la 12:00 la 15:00. Cine poate spune „nu” cărnii de porc extrase din carnea de porc Wulfsdorf cu cole și maioneză BBQ, de exemplu? Vineri seara, bistroul este transformat într-o locație frumoasă de seară, unde vă puteți bucura de un meniu cu patru feluri. Ce este special la conceptul de meniu? Simplitatea și concentrarea asupra produsului, deoarece aici se gătesc doar cele mai bune ingrediente din fermele organice din zonă. Suntem deja pe drum!
Karls nu seamănă cu numele tipic etiopian - ceea ce contează cu adevărat este mâncarea delicioasă și, mai presus de toate, autentică care se servește aici: salată de linte, hummus sau pâinea Injera ușor dospită sunt câteva dintre specialitățile clasice etiopiene de care vă puteți bucura. ajunge aici. Sunteți cu siguranță în locul potrivit pentru vinuri grozave și cafea ecologică excelentă.
Brothers Lund se află în Hoheluft-Ost încă de la mijlocul anului 2016 și oferă atmosfera potrivită cu ambianța sa simplă, dar extrem de elegantă. Lista de vinuri este extinsă și coordonată cu varietatea bucătăriei. Maestrul de la sobă este originar din Aarhus și, pe lângă un tartar de vită excelent, evocă și o friptură de flanc capitală, care este impresionantă.
Vechea dragoste este frumos ascunsă în Hafencity. Dacă aveți loc pe terasă, puteți vedea direct canalul Magdeburger Hafen. Dar nu vă faceți griji: pe cealaltă parte puteți vedea Brooktorhafen, vechile depozite din spatele acestuia și, bineînțeles, Michel. Pentru o cină devreme (Alte Liebe este deschis până la ora 19:00) există nu numai preparate delicioase din pește și carne, ci și o listă excelentă de vinuri. Un Pinot Gris răcoros și priveliștea asupra unuia dintre cele mai frumoase colțuri din Hamburg - ce ți-ai mai putea dori? Apropo, este, de asemenea, un sfat excelent pentru un brunch extensiv de duminică! Selecția este mare și aspectul rămâne același.
Balul văduvelor este dedicat „noii generații de vinificatori germani”, spun ei. Uneori ai nevoie doar de un vin foarte bun, cu un platou de brânză foarte bun sau doar puțin diferit - cu un sandwich cu friptură foarte bun. De asemenea, puteți cheltui puțin mai mult pentru asta. Dar nu vă faceți griji, chiar obțineți cele mai bune produse regionale și proaspete pentru banii dvs.! Și pe deasupra, stai spectaculos la un blat masiv de marmură. Alergare!
Podgoria din Eimsbüttel face cu adevărat inima fiecărui pasionat de vin: în imensa sală veche a fabricii, raft după raft plin cu sticle de vin din toate direcțiile este aliniat. Seara se aglomerează și oamenii pot gusta și vorbi la mese mari și lungi din lemn. Există, de asemenea, spațiu în fața ușii într-o curte retrasă. Și ca și cum asta nu ar fi fost destul de drăguț: există tarte flambée excelentă pentru a merge cu vinul: clasice cu smântână și slănină sau cu brânză de capră și chutney de mango-papaya. Dar adevăratele vedete aici sunt sosul de roșii tarte flambée în loc de smântână și opțional cu șuncă serrano și burrata sau roșii și burrata!
Puteți sta în Uhelnhorster Weinstube într-o atmosferă cu adevărat rustică și confortabilă. Mese din lemn aspre și scaune ale bunicii, o mulțime de lumânări și - salut, rai! - sticle de vin peste tot. Și ce se întâmplă cu vinul ca Tom cu Jerry? Corect, brânză. Cel mai bun sub formă lichidă, ca în delicioasa fondu de brânză din barul de vinuri. Perfect pentru o seară ușor sau puternic îndepărtată, cu o bază bună și gustoasă.
Oricine a fost vreodată în Spania a garantat că a mâncat tapas. Boluri mici pline de delicatese locale care sunt de fapt întotdeauna însoțite de una (sau două) sticle de vin. Acum vă puteți simți acea senzație de vacanță în Ottensen și puteți sărbători tortilla cu patate, pulpo fraged, șuncă proaspăt tăiată sau tartru de ton cu câteva pahare de vin. Vamos!
- El Jardin
- Arnoldstrasse 2, Hamburg
- Marți - joi: 17:00 - 23:00, vineri și sâmbătă: 17:00 - 12:00, duminică: 17:00 - 22:00
- Mai multe informatii
Fondu de vin și brânză în barul de vin Lehmitz
În Lehmitz Wienstuben există în principal: friptură GRANDIOSES. Totuși, ceea ce nu trebuie disprețuit - fondul de brânză extrem de delicios pe care doi oameni îl pot împărți. Desigur, un lucru bun este că restaurantul are o selecție uriașă de vinuri de oferit! Pentru că sincer - nimic nu bate mai mult amestecul de brânză și vin.
Uau, căldura din Ottensen ne dă jos când intrăm, interiorul este atât de frumos. Cu toată frumusețea, s-ar putea crede că mâncarea este secundară aici - departe de ea. Lennert, care anterior deținea minunatul MEHL în curțile teatrului, a adăugat încă o dată un pic de creativitate gastronomică cu noul său magazin. Indignările ar spune că HEAT este o pizzerie. Spunem: HEAT este un concept gastronomic captivant, cu pizza extraordinare, care sunt acoperite cu cele mai bune ingrediente din regiune. Apropo, formula de bază a tuturor pizza este vegană și poate fi acoperită cu brânză și carne - toată lumea este fericită! Ca și cum asta nu ar fi fost suficient de minunat: HEAT oferă, de asemenea, vinuri naturale grozave care vin exclusiv din Germania și care nu numai că pot fi băute, ci și cumpărate de la fața locului!
Isabelle Guillot-Vignot își răsfește oaspeții într-o atmosferă tradițională de cafenea franceză cu croissante, ciocolată fierbinte de primă clasă (preparată cu ciocolată adevărată Valrhona, încercați-o cu siguranță!) Și cu un mic dejun excelent cu brânză. În fiecare miercuri, între orele 17:00 și 20:00, există, de asemenea, un platou plin de brânzeturi selecte, cârnați și delicatese cu un pahar de vin asortat, la un preț uimitor de 12,50 EUR. C’est très bon!