11 mituri nutriționale dezvăluite - ceea ce poți crede cu adevărat despre dietă
Ai uneori senzația că nu mai vezi pădurea pentru copaci în întreaga nutriție? Știu asta prea bine. Înainte să devin eu nutriționist și să mă ocup tot mai intens de tot subiectul, credeam, de asemenea, multe mituri despre nutriție și nu știam cu adevărat ce este „adevăratul”. Dar astăzi vreau să fac puțină lumină asupra întunericului și să vă dau 11 adevăruri despre nutriție în care să aveți cu siguranță încredere.
Nu este alesul cea mai bună dietă pentru toată lumea.
Există orientări dietetice care funcționează pentru mulți oameni. Aceasta include, de exemplu, consumul unei anumite cantități de legume și fructe, consumul de mese neprelucrate și regulate pe cât posibil și dezvoltarea unui sentiment de foame și sațietate. Dar, indiferent dacă doriți să mâncați vegan, vegetarian, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo sau complet diferit, trebuie să îl luați în considerare din punct de vedere etic, dar și sănătos și genetic, și să vă decideți singur. Dacă iubești pastele, probabil că carbohidrații nu au prea mult sens. Dacă aveți intoleranță la fructoză, vă veți lupta cu o dietă crudă vegană. Găsi a ta Calea și cunoașteți nevoile dvs.
Apropo: desigur, o schimbare a dietei implică întotdeauna părăsirea zonei de confort. Asta nu înseamnă că acest concept nutritiv nu funcționează automat pentru dvs. Dar dacă ați încercat-o într-o anumită perioadă de timp (4-8 săptămâni) și nu vă simțiți confortabil cu ea, are sens să schimbați sau să adaptați ceva.
Nu există „alimente pentru scăderea în greutate” sau alimente care să vă facă să fiu subțire.
Nu veți pierde niciodată în greutate consumând anumite alimente, deoarece nu este vorba despre alimente, ci în cele din urmă despre aportul caloric total. Desigur, există alimente care vă susțin planul de slăbire mai bine decât altele: de ex. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fulgi de ovăz și leguminoase, deoarece vă vor umple mult timp sau legumele, deoarece sunt bogate în micronutrienți și apă cu puține calorii. Cu toate acestea, consumul de sparanghel, ananas și ceai verde nu este o garanție pentru topirea depozitelor de grăsime.
Nu ai nevoie de detoxifiere.
Rinichii și ficatul sunt în permanență ocupați cu detoxifierea și eliminarea a tot ceea ce corpul tău nu poate folosi. Remediile de detoxifiere nu elimină „deșeurile” și ard 10 kilograme de grăsime corporală. „Detoxifierea” este de neconceput din punct de vedere științific. De cele mai multe ori, astfel de cure sunt în primul rând cure de reducere pentru portofel și stres ridicat pentru întregul organism.
Shake-urile cu proteine, băuturile cu vitamine sau alte suplimente nu pot compensa dieta ta proastă, ci le completează la maximum.
Nu vă convingeți că puteți continua să mâncați atât de prost pe cât doriți dacă înlocuiți o masă cu un shake de proteine sau cu o altă băutură miracolă în viitor. Desigur, asta reduce caloriile, dar nu compensează scheletul rău în care lipsesc micronutrienții și vitaminele! Modul pe termen mai lung este cu siguranță schimbarea permanentă a dietei într-o structură de bază sănătoasă.
A mânca sănătos nu trebuie să fie tortură.
Considerați că mesele și alimentele sănătoase au un gust prost în sine? Nu trebuie să fie. Zilele prăjiturilor organice uscate s-au încheiat! Dacă ați mâncat mai ales alimente gata preparate și amelioratori de aromă până acum, va fi, desigur, o schimbare pentru dvs. mai întâi. Acordă-ți timp, simțul gustului se va adapta. Fii creativ, continuă să încerci lucruri noi și învață să gătești cu diferite condimente.
Nici carbohidrații, nici grăsimile nu te îngrașă.
Grăsimea nu te îngrașă. Ai nevoie de grăsimi pentru a asigura un metabolism celular lin, o regenerare bună și un sistem imunitar puternic. În plus, grăsimile joacă un rol central în sistemul endocrin. Carbohidrații au obținut un rap rău gratuit în ultimii ani. Puteți afla mai multe despre carbohidrați și grăsimi în acest articol de pe blog.
Proteinele nu sunt rele pentru rinichi.
În urmă cu câțiva ani, cercetătorii au descoperit că, dacă aveți probleme cu rinichii, o dietă săracă în proteine era benefică. Deoarece un rinichi bolnav are deja suficient pentru a lupta cu funcția sa, ureea suplimentară, care este produsă de proteine, este doar o altă povară. S-a ajuns la concluzia că proteinele sunt dăunătoare și nesănătoase pentru rinichi. Adevărul este diferit - nu au existat dovezi pentru această afirmație în studii! Puteți găsi un articol foarte bun pe acest subiect în detaliu la Fit Strong Sexy.
Nu aveți nevoie de pulbere de proteine pentru a construi mușchi.
Desigur, alături de exerciții fizice, dieta este un factor crucial atunci când vine vorba de construirea mușchilor. Cu toate acestea, doar adăugarea de pulbere de proteine nu vă va oferi mușchi puternici sau grasi. De asemenea, pulberea de proteine nu este absolut necesară pentru construirea mușchilor. O cantitate recomandată de proteine pentru sportivi este de aproximativ 1,5-2g de proteine pe kilogram de greutate corporală. De obicei, puteți acoperi această cantitate cu o dietă sănătoasă și echilibrată. Dacă nu, pur și simplu utilizați pulberile de proteine adecvate sau creșteți aportul de proteine din surse naturale de proteine. Apropo - pe lângă proteine, aportul de carbohidrați joacă și un rol esențial în construirea mușchilor! Cu cât consumați mai mulți carbohidrați pe măsură ce vă acumulați, cu atât aveți nevoie de mai puține proteine.
O dietă sănătoasă nu înseamnă în mod automat pierderea în greutate.
Dacă dieta ta sănătoasă constă în mare parte din unt de nuci și curmale, este sănătoasă, dar șansele ca tu să te îngrași sau măcar să nu slăbești sunt relativ mari. Același lucru este valabil dacă mâncați sănătos, dar primiți două sau trei porții la fiecare masă, prăjiți ulei vegetal sănătos în masă și consumați un desert sănătos. Înțelegi direcția? În cele din urmă, pierderea în greutate este, de asemenea, legată de aportul de calorii - deși acest lucru scade adesea de la sine când mănânci mai sănătos. Deoarece alimentele sănătoase au de obicei o densitate calorică mai mică. Aceasta înseamnă că, pentru același volum de alimente, consumați mai puține calorii.
Puteți mânca în orice moment al zilei, inclusiv carbohidrați și, de asemenea, atunci când doriți să slăbiți.
Nu este momentul zilei, ci cantitatea pe care o mănânci este cea care contează. Desigur, postul intermitent vă poate ajuta să slăbiți. La fel cum poate avea un conținut scăzut de carbohidrați seara. Dar același lucru se aplică aici: depinde de aportul total. Din punct de vedere digestiv, totuși, este perfect logic să nu mâncați nimic greu cu câteva ore înainte de culcare și să așteptați dimineața până când se instalează prima senzație de foame.
Superalimentele nu înlocuiesc o structură de bază sănătoasă în dieta ta.
Puteți mânca sănătos, iar superalimentele pot face parte din dieta respectivă. Cu toate acestea, superalimentele ca substitut pentru o structură de bază sănătoasă nu au sens. Mai întâi optimizați-vă baza, apoi proxenați-vă dieta cu superalimente și suplimente.
După cum puteți vedea, există o întreagă serie de falsuri și mituri în jurul nutriției, în care mulți oameni cred și care sunt promovate pe scară largă. De fapt, niciuna dintre ele nu înlocuiește o bază nutrițională sănătoasă și o cale pe termen lung atunci când vine vorba de performanțe mai bune, o bunăstare mai bună și un corp slab!
În care dintre aceste mituri ați crezut? Și ce mit nutrițional ai vrea să descoperi?
Notă Notă Notă Notă Notă Notă Notă