11 sfaturi despre cum să mâncați OTTO ecologic
Creșterea animalelor ucigașă pentru climă, căpșuni la Crăciun, mâncare din fabrică, munți de ambalaje din plastic - obiceiurile noastre alimentare sunt mai dăunătoare mediului decât știu mulți.
Pentru a menține clima în echilibru, fiecare locuitor al pământului ar trebui să producă doar 2 tone de CO2 echivalent pe an. Cu toate acestea, fiecare cetățean german eliberează 11 tone de CO2 echivalent, inclusiv 1,5 tone numai prin alimente. Activiștii pentru protecția climei și toți cei cu bun simț sunt de acord că este calea ferată supremă de regândit.
Chiar dacă influența nutriției asupra ecosistemului terestru este complexă și consumatorul nu înțelege întotdeauna efectele exacte, toată lumea poate urmări activ protecția climei și a mediului de trei sau patru ori pe zi. Următoarele sfaturi ar trebui să vă ajute în acest sens.
11 sfaturi
- Consumați o dietă pe bază de plante cât mai des posibil
- Evitați mașina cât mai des posibil
- Cumpărați fructe și legume de sezon
- Preferă alimentele organice
- Evitați alimentele din fabrică
- Magazin cu ambalaje mici
- Folosiți aparate de bucătărie eficiente din punct de vedere energetic
- Gatiti cu electricitate verde
- Nu te complica
- mănâncă încet
- Nu aruncați niciun fel de mâncare
Consumați o dietă pe bază de plante cât mai des posibil
Numeroase studii arată că creșterea animalelor și, prin urmare, consumul de produse de origine animală sunt o cauză majoră a schimbărilor climatice. Încă din 2006, un raport al Organizației Mondiale a Alimentației a Națiunilor Unite (FAO) spunea că creșterea animalelor este principala cauză a problemelor de mediu, inclusiv a schimbărilor climatice. În instalațiile de îngrășare germane, în principal se hrănesc boabe de soia care provin din Brazilia și Argentina și că zone imense de pădure tropicală („plămânii lumii”) sunt curățate pentru cultivare. Consumul nostru ridicat de carne, produse lactate și ouă promovează foamea în lume. Peste 40% din recolta de cereale și porumb este hrănită animalelor. Pentru a obține un kilogram de carne de vită, aveți nevoie de zece kilograme de cereale. Acestea ar putea fi consumate direct dacă nu ar exista îngrășarea animalelor. Pentru carne de porc raportul este 1: 3, pentru ouă 1: 4 și pentru lapte 1: 5.