12 alimente care sunt bune pentru ficat pentru care corpul tău îți va mulțumi - revista Therapeutes
Ficatul este un organ care face parte din sistemul digestiv și are un rol foarte important în corpul uman. Este responsabil de peste 300 de funcții vitale. În special, joacă un rol în metabolismul lipidelor și glucidelor, reglează nivelul zahărului din sânge, sintetizează proteinele, colesterolul, stochează glicogenul și vitaminele. De asemenea, procesează deșeurile eliminând anumite toxine și scăpând de celulele roșii din sânge. Menținerea unui ficat sănătos este, prin urmare, esențială pentru sănătatea noastră. Descoperă toate alimentele care ne protejează ficatul în acest articol.
Top 12 alimente care sunt bune pentru ficat
1. Ovăz
Alimentele bogate în fibre pot ajuta ficatul să funcționeze bine. Pentru a începe ziua cu bine, încercați fulgi de ovăz. Cercetările arată că vă pot ajuta să pierdeți kilograme și să eliminați grăsimea din burtă, care este o modalitate bună de a preveni bolile hepatice.
2. Anghinare
Anghinarea este unul dintre compușii de stea din multe suplimente de detoxifiere hepatică. Stimulează producția de bilă și astfel ajută la eliminarea toxinelor din ficat. Extractele apoase injectate la șobolani au prezentat, de asemenea, efecte protectoare împotriva hepatitei.
În practică: Timp de 15 minute, infuzați 10 până la 20 g de frunze de anghinare pentru ½ până la 1 litru de apă, respectiv. Bea toată ziua la sfârșitul meselor.
3. Broccoli
Adăugați o mulțime de legume în dieta dvs. dacă doriți să mențineți un ficat sănătos. Broccoli poate face parte din această dietă. Unele studii sugerează că această legumă vă poate ajuta să vă protejați împotriva bolilor hepatice grase nealcoolice. Dacă broccoli aburit pare puțin prea insipid, macinați-l într-o salată și aruncați-l cu migdale în fulgi, afine uscate și un dressing ascuțit. De asemenea, este delicios prăjit cu usturoi și o doză de oțet balsamic.
4. Ceai verde
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde sunt recunoscute pe scară largă, dar cercetările au arătat, de asemenea, că poate avea beneficii speciale pentru ficat.
Un mare studiu japonez a constatat că consumul a 5-10 căni de ceai verde pe zi a fost asociat cu markeri de sânge îmbunătățiți ai sănătății ficatului (6, 7).
Un studiu mai mic la pacienții cu steatohepatită nealcoolică (NAFLD) a constatat că consumul de ceai verde bogat în antioxidanți timp de 12 săptămâni ar putea îmbunătăți nivelul enzimelor hepatice și ar putea reduce, de asemenea, stresul oxidativ și depozitele de grăsime din ficat. Ficatul (8).
De asemenea, un alt examen a constatat că persoanele care au băut ceai verde erau mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer la ficat. Cel mai mic risc a fost observat la persoanele care au băut patru sau mai multe căni pe zi (9).
O serie de studii la șoareci și șobolani au demonstrat, de asemenea, efectele benefice ale extractelor de ceai negru și verde (6, 10, 11).
De exemplu, un studiu efectuat la șoareci a constatat că extractul de ceai negru a inversat multe dintre efectele negative ale unei diete bogate în grăsimi asupra ficatului (12).
Cu toate acestea, unele persoane, în special cele cu probleme hepatice, ar trebui să fie prudente înainte de a consuma ceai verde ca supliment. Deoarece au existat mai multe rapoarte de leziuni hepatice rezultate din utilizarea suplimentelor care conțin extract de ceai verde (13).
Aveți grijă, totuși, să folosiți ceai verde organic cât mai mult posibil: ceaiul industrial este hipertratat !