14 alimente prietenoase cu congelatorul de care nu știați
Înghețarea mâncării este una dintre cele mai înțelepte modalități de a face față capriciilor presupunerilor economice prin care trec societățile noastre moderne. Există, totuși, o serie de alimente care sunt perfect posibile de congelat, dar pe care nu le cunoaștem întotdeauna. Deci, să ne reîmprospătăm amintirile și să aruncăm o privire asupra alimentelor care sunt perfect posibile pentru a fi păstrate congelate.
Brânză
Este perfect posibil să vă puneți brânza în congelator, pentru a o păstra pentru o perioadă mai lungă. Asigurați-vă că dezghețați-l complet înainte de al pune înapoi în frigider pentru a preveni prăbușirea acestuia. Un alt truc interesant este să radeți brânza și apoi să o puneți într-o pungă de plastic etanșă în prezența amidonului de porumb pentru a preveni formarea de bulgări.
Clatite si vafe
Clătitele și vafele sunt ideale ca gustare sau gustare. Când începeți să faceți vafe sau clătite, veți ști pe viitor că puteți face mai mult decât de obicei. Excedentul îl puteți îngheța pe o foaie de copt înainte de a le pune în pungi etanșe care vor ajunge în congelator. În caz de puțină foame, o mică plimbare în cuptorul cu microunde sau în prăjitorul de pâine pentru vafe, vi se servește.
Fructele
Fructele sunt ideale pentru congelare. Mai mult decât atât, prin depozitarea lor în congelatoare mari, furnizorii sunt capabili să ofere fructe în afara sezonului. Puteți îngheța fructele tăiate anterior. Cel mai bun este totuși să le așezați pe hârtie de copt înainte de a le congela. Apoi treceți-le în pungi odată întărite. Există diferite metode de înghețare a fructelor. Fiecare depinde de ceea ce vrei să faci cu ea. Pentru consum direct, cel mai bine este să congelați fructele individual. Sau pentru un control mai bun asupra cantităților consumate, puteți congela fructele pre-tăiate. Dacă doriți să pregătiți răcitoare sau smoothie-uri, puteți în saci, amalgama diferite bucăți de fructe dintre cele pe care le preferați, înainte de a le pune în congelator. Când vă pregătiți smoothie-ul, veți dezgheța doar cantitatea de care aveți nevoie.
Orez
Orezul este, de asemenea, ideal pentru depozitare la congelator. Nu pierde nici o savoare sau textură. Pentru a vă îngheța corect orezul, este recomandabil să îl întindeți pe o foaie de copt pe care ați desfășurat hârtie de copt în prealabil. Odată ce orezul este întins, puneți-l în congelator până se solidifică. În cele din urmă, trebuie doar să spargi blocul de orez în bucăți mici, apoi să-l pui în pungi de plastic înainte de al pune înapoi la congelator.
Porumbul
Aveți opțiunea de a îngheța până la porumbul de pe știulet, curios cât sună. Pentru a face acest lucru, puneți porumbul pe știulet direct în congelator fără a îndepărta frunzele din jurul știuletului. Îl vor proteja de îngheț în congelator. Frunzele îmbunătățesc foarte mult dezghețarea știuletului. Pentru a dezgheța știuletul, puneți-l timp de patru minute la putere maximă în cuptorul cu microunde. Pentru două urechi, lăsați în cuptorul cu microunde timp de cinci minute.