15 rețete de pădure în versiunea de furcă și bikini pentru slăbire

Clafoutis de pădure cu șuncă și mozzarella de slăbit

Este toamna ! În bucătărie, ciuperci sunt legumele vedeta din acest sezon. Ciuperci nasture, ciuperci porcini, ciuperci negre, galbenele ... Soiurile sunt numeroase, dar beneficiile sunt identice! Într-adevăr, ciuperca este bogată în vitamine si in minerale, în special vitamina B (esențială pentru piele și sistemul nervos), seleniu, fier și zinc (benefice pentru ficat, masa musculară și oase). Vecin 25 de calorii la 100 g, el este, de asemenea, generos în proteină (pielea) și în fibre, două componente care facilitează sațietatea, promovează o digestie bună și luptă împotriva pierderii musculare (favorizând în același timp absorbția grăsimilor). Așa că ai înțeles: ciupercă este un aliment major în contextul unei dietă... Un punct bun, dietă, nu-i așa? ?

Așa că în acest sezon gătește-l ciupercă belşug! Incorporați-l în gustos rețete de toamnă și reconfortant cu, de exemplu, acestea 15 rețete de pădure și cu conținut scăzut de calorii. Da, acum este momentul să descoperim această selecție care împărtășește un clafoutis de ciuperci cu mozzarella ușoară, A ciupercă ușoară și quiche Comté, de file de pui cu ciuperci cu crema de slabit, A tocană de porc cu galbenele de bere, de cotlete de vițel rulate cu ciuperci porcini în vin alb, A blanquette de vițel cu ciuperci într-o variantă de slăbire, A wok de vită cu ciuperci negre și ceapă, de lasagna cu somon, ciuperci și praz cu sos ușor de bechamel, sau a supă de ciuperci aromată cu muștar, ca să vă dau doar câteva exemple.

---