15 specialități indiene savuroase, bogate în arome și culori Bucătărie AZ
Condimente, marinate colorate, pâini tipice ... Specialitățile indiene nu duc lipsă de condimente și chiar mai puțină aromă! Dovada cu 15 în acest fișier care invită să călătorească.
Descoperă toate rețetele noastre indiene, merită ocolite !
Îți place bucătăria indiană și mergi la un restaurant indian ori de câte ori ai ocazia? Sau, dimpotrivă, nu cunoașteți această gastronomie și sunteți curioși să o descoperiți? Oricum, nimic mai bun decât să te pui în spatele aragazului pentru a învăța cum să stăpânești ingredientele, dozele și tehnicile bucătăriei indiene !
Și asta e bine, CuisineAZ a creat o selecție de specialități indiene savuroase care vă vor face să salivați (în timp ce le pregătiți) și care vă vor încânta cu siguranță. India are o parte semnificativă din populația sa vegetariană și, prin urmare, știe să gătească feluri de mâncare veggie pline de aromă, cu texturi plăcute și echilibru garantat. Exemple? O dahl vegetariană de linte indiană, samamos vegetariene indiene, un Bombay aloo (curry de cartofi) sau chiar pakora de vinete. Dar Fie ca carnivorele să fie liniștite, carnea este onoarea multor mâncăruri indiene, toate condimentate inteligent până la inimi calde. Puiul, în modul tandoori, tikka massala sau vindaloo, înțepă steaua Bollywood de la alții, dar mielul nu-l lasă să plece și joacă în lumina reflectoarelor într-un costum de curry de miel Taj Mahal sau korma de miel. Alte specialități care te fac să visezi ? Încercați raita de castraveți, keema matar (carne tocată cu mazăre) sau bulion indian cu pastă tandoori, pentru a însoți celebre pâini indiene, alegerea ta: chapati, paratha sau naan.