16 moduri de a găti ouă pe care le faceți probabil că nu am testat încă
Toți sunt celulozici.
1. Faceți o omletă de sufle.
Bateți gălbenușurile până sunt foarte cremoase, iar albul până obțineți vârfuri ferme. Incorporati-le usor impreuna cu o spatula, apoi turnati preparatul intr-o tigaie cu putin unt. Acoperiți și gătiți timp de cinci minute. Veți obține cea mai ușoară omletă din viața voastră.
2. Aburiti-le.
Dacă îți plac ouăle ușoare și cremoase, încearcă să aburi. Se fierbe aproximativ un pahar de apă într-o cratiță. Într-un castron mic rezistent la căldură, bateți un ou cu 170 ml de apă. Se adaugă sare și piper. Acoperiți vasul cu folie și puneți-l pe apa din partea inferioară a cratiței, puneți un capac pe tigaie și aburiți timp de aproximativ 12 minute.
Găsiți toate instrucțiunile aici.
3. Braconează-i în folie alimentară.
Cel mai bun mod de a pregăti ouă pocate pentru trupă.
4. Faceți o omletă de vafe gătind ouăle într-un fier de vafe.
În loc să vă prăjiți ouăle, de ce să nu le gătiți într-un fier de vafe? Pregătiți-vă omleta ca de obicei - adăugând toate ingredientele dorite. Apoi ungeți bine vasul de călcat, turnați amestecul de ouă, întindeți-l pe toată foaia de copt și gătiți-l timp de două minute. Aici !
Găsiți toate instrucțiunile aici.
5. Pregătiți tăiței de ouă.
Se toarnă două ouă bătute într-o tigaie bine unsă. Nu amestecați, ci acoperiți cu un capac și gătiți bine (ca un fel de clătite). Apoi le puteți tăia cât de subțire doriți și le puteți folosi ca tăiței cu un sos.
Găsiți toate instrucțiunile aici.
6. Faceți ouă crocante prăjind ouă brăzdate rulate în pesmet.
Brâncați un ou, rotiți-l în pesmet, înmuiați-l în ulei fierbinte și faceți-o bine !
7. Pregătește ouă tulbure.
Pentru plăcerea ochilor și a papilelor gustative. Separați gălbenușurile de albi și bateți-le pe albe până se înțepenesc. Faceți grămezi mici de albuș de ou pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, pentru a forma nori. Coaceți cinci minute la 180 ° C, apoi așezați gălbenușurile pe nori și coaceți încă trei minute. Să savurezi fără întârziere !
Găsiți toate instrucțiunile aici.
8. Coaceți o omletă într-o pungă Ziploc.
Așezați ouăle bătute și umplutura dorită într-o pungă Ziploc și gătiți-o în apă la foc mic timp de aproximativ 13 minute. Acest truc este foarte popular printre rulote, dar este, de asemenea, foarte practic să gătești mai multe omlete în același timp.
Găsiți toate instrucțiunile aici.
9. Faceți ouă amestecate într-un aragaz pentru orez.
Un aragaz de orez nu este menit doar să gătească orez aparent.
Găsiți toate instrucțiunile aici.
10. Faceți un sandviș cu ouă cu pâine cu ouă.
Acesta este un pic extrem, dar dacă ești un adevărat iubitor de ouă, ar trebui să îți placă asta. Pentru a face pâinea, luați două ouă, separați albusurile de gălbenușuri, bateți albusurile la zăpadă și gătiți-le ca ouăle de nor. Umplutura este pur și simplu un ou prăjit gigant, amestecând un ou întreg cu cele două gălbenușuri de ou. Te-am avertizat, este un pic extrem, dar este destul de cacealma.
11. Pregătiți ouă amestecate la bain-marie.
Secretul ouălor amestecate incredibil de fragede este „foc mic și blând”. Și cel mai bun mod de a merge fără probleme este să gătești ouăle la bain-marie (într-un vas Pyrex așezat deasupra unei oale cu apă care fierbe fără a atinge apa). Va dura ceva timp și va trebui să amestecați non-stop, dar rezultatul merită efortul.
12. Marmurați-vă ouăle.
Dacă nu vă puteți decide între ouă amestecate sau prăjite, de ce să nu încercați puțin din ambele? Începeți ca și cum ați face ouă prăjite tradiționale, dar rupeți gălbenușul rapid și amestecați puțin pentru a le da un aspect marmorat.
13. Adăugați puțină apă spumantă ouălor voastre amestecate pentru a le face și mai ușoare.
Puțină apă spumantă poate face minuni pentru a aduce lejeritate (apropo, funcționează și pentru bile de matzoh).
Găsiți toate instrucțiunile aici.
14. Fumați ouăle fierte pentru a le da mai multă aromă.
Puneți ouă fierte tare fără coajă pe un raft, acoperiți-le și fumați-le la foc foarte mic. Vor lua o aromă excepțională.
15. Brâncați ouăle amestecate în apă clocotită.
Se gătește în aproximativ 20 de secunde, iar tehnica este un hibrid între cea a ouălor amestecate și cea a ouălor pocate.
16. Faceți ouă umplute prăjite crocante.
Pregătiți ouă fierte, scoateți coaja, îndepărtați gălbenușurile și puneți-le deoparte. Rolați albul în pesmet și prăjiți-le în ulei pentru a le face crocante și aurii. Le puteți umplu cu preparatul obișnuit de gălbenuș de ou și veți obține ouă umplute crocante.
17. Găsiți aici toate instrucțiunile video:
Această postare a fost tradusă din engleză.