2; Este dieta omnivoră unică pentru oamenii antropopage

Întrebarea se putea referi doar la faptul că primii bărbați ar fi adăugat carne la tava lor de masă. Este acesta un eveniment major în evoluția noastră? Care sunt repercusiunile acestei schimbări în comportamentul alimentar ?

omnivoră
Aceasta este o nouă întrebare importantă, deoarece atât de des atribuirea dietei strămoșilor noștri servește drept justificare pentru practicile alimentare curente. O imagine simplistă, naivă sau chiar complet greșită este adesea propusă intenționat. Se presupune că oferă o justificare pentru dietele de tip paleo, acid-bazic, vegetarian sau chiar carnivor (de la M. Sisson la F. Couplan). Numeroase observații ar tinde să arate că dieta Australopithecus pentru oameni, inclusiv parantropii, a fost omnivoră. Nuanțele se referă la frecvența prezenței alimentelor din carne în dieta acestor specii.

În urmă cu aproximativ 3 până la 2 milioane de ani, în multe situri din Africa de Est și de Sud, au fost raportate urme de consum de carne (pe gazele, hipopotami, elefanți). Aceste observații sunt adesea atribuite acestor oameni fosili timpurii. Împreună cu aceste rezultate și spre deosebire de australopitecine, și mai ales de parantrope, primii bărbați prezintă apoi o tendință spre dinți reduși și mici, o creștere a volumului creierului în ciuda proporțiilor corpului și, în cele din urmă, o utilizare constantă a litice sau a instrumentelor nu singurele care folosesc instrumente, vom reveni la acest punct mai târziu). Concordanța acestor fapte diferite ridică întrebări. Acest lucru ar putea sugera că trio-ul de carne, instrumentele, volumul creierului sunt legate. Și într-adevăr, creșterea proteinelor în dietă ar fi favorizat dezvoltarea sistemului nervos central (creier), dimensiunea (corpul) și de ce nu și instrumentele ...