2 prepelițe umplute, umplute cu foie gras de rață congelat, gama Ofertele momentului pe Thiriet

Totalul achizițiilor mele

foie

Excluzând orice costuri legate de serviciul ales

Origine prepeliță FRANȚA

FRANȚIE foie gras de rață

Carne de porc din FRANȚA

Prepelița, semi-dezosată, garnisită cu o umplutură de foie gras de rață și smântână. Păsări de curte, fabricate în Franța, gata de gătit cu o umplutură gourmet, pentru a vă surprinde oaspeții fără a găti.

VF - păsări de curte franceze: carne de pasăre de la animale născute, crescute, sacrificate și prelucrate în Franța conform specificațiilor stricte stabilite de APVF, asociația pentru promovarea păsărilor de curte franceze.

Partea bucătăriei

Sfatul bucătarului

A găti

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (Th 6).
Așezați prepelițele umplute încă congelate într-un vas de copt și puneți un buton de unt pe fiecare prepeliță. Lăsați-i să gătească 45 de minute (50 de minute într-un cuptor tradițional), tocind frecvent. Aruncați grăsimea de gătit.

Ideea bucătarului

Serviți o prepeliță pe farfurie, garnisită cu sparanghel verde prăjit în tigaie și cartofi de ducesă și însoțită de un sos de foie gras.

Prepelițe (origine franceză) 65%, foie gras de rață (origine franceză) 12,3%, carne de porc slabă și grasă (origine franceză) 9,6%, apă, carne de curcan (origine franceză) 3,9%, smântână 1,8% ((Lapte), stabilizator: caragenani), pesmet (făină de grâu (Gluten)), Port, ficat de curcan, sare, piper alb, nucșoară.