2 rețete d; toamna de Isabella Obrist - Bio-info

rețete

Orez cu budinca de orez

Un mic dejun cald care este bun pentru formă ... fără a ne sacrifica silueta

Pentru 2 persoane

Ingrediente 1/2 fasole de vanilie • 1 cană (100 g) orez rotund alb • 3 căni cu lapte de orez • 1 mână de stafide • coajă rasă de jumătate de lămâie organică • 1/2 băț de scorțișoară • 1 vs. 1/2 linguriță semințe de mac macinate • ghimbir uscat, sare.

1. Extrageți fasolea de vanilie din păstăia lor și puneți totul într-o cratiță fierbinte. 2. Adăugați laptele de orez, bățul de scorțișoară, orezul și stafidele. 3. Gatiti 5 minute. 4. Adăugați ghimbirul, sarea, coaja de lămâie și fierbeți încă 15 minute. 5. Adăugați jumătate de mac, opriți focul și lăsați să se umfle timp de 5 minute. Dacă este necesar, mai adăugați puțin lapte de orez. 6. Se servește într-un pahar sau o ceașcă frumoasă, se presară cu restul de mac și se ornează cu bățul de scorțișoară.

Sfat Deoarece laptele de orez și orezul sunt foarte dulci, nu este nevoie de zahăr. Pentru cei cu un dinte dulce, puteți adăuga în continuare o linguriță de sirop de arțar sau agave. Pentru un gust exotic, adăugați o capsulă de cardamom în același timp cu ghimbirul uscat.

Strudel de toamnă

Inspirație austriacă pentru această rețetă care încă cochetează cu vara.