20 de beneficii pentru sănătate ale semințelor de susan ⋆

Semințele de susan sunt mici, dar au beneficii enorme pentru sănătate. În Evul Mediu își meritau greutatea în aur și din multe motive întemeiate.

1. O mulțime de proteine

Semințele de susan sunt pline de proteine de înaltă calitate. Proteinele reprezintă 20% din semințe cu 4,7 grame de proteine la 30 de grame.

2. Ajută la prevenirea diabetului

Semințele de susan conțin magneziu și alți nutrienți. S-a demonstrat că uleiul de susan previne diabetul și poate îmbunătăți, de asemenea, nivelul zahărului din sânge la diabeticii hipersensibili.

3. Reduce tensiunea arterială

Același studiu de mai sus relevă modul în care uleiul de susan scade tensiunea arterială la diabetici. Semințele de susan sunt încărcate cu magneziu, un nutrient cheie cunoscut pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

4. Scade colesterolul

Susanul ajută la scăderea nivelului de colesterol, deoarece conține fitosteroli care blochează producția de colesterol. Semințele de susan negru sunt deosebit de bogate în fitosteroli.

5. Bun pentru digestie

Conținutul ridicat de fibre din semințele de susan ajută la eliminarea intestinelor.

6. Pentru o piele sănătoasă

Conținutul ridicat de zinc ajută la producerea de colagen, conferind pielii mai multă elasticitate și contribuind la repararea țesuturilor deteriorate. Utilizarea regulată a uleiului de susan poate reduce cancerul de piele.

7. Sporește sănătatea inimii

Uleiul de semințe de susan poate ajuta sănătatea inimii prin prevenirea leziunilor aterosclerotice cu compusul antioxidant și antiinflamator cunoscut sub numele de sesamol.

8. Previne cancerul

Semințele de susan conțin compuși anti-cancer, inclusiv acid fitic, magneziu și fitosteroli. Semințele de susan au cel mai mare conținut de fitosterol din toate semințele și nucile.