20 până la 20 actualizează minus 12 kilograme
Pierde în greutate permanent, numărând caloriile: actualizarea mea despre proiectul meu de pierdere în greutate de la 20 la 20. Pierdute cu succes până acum: 12 kilograme.
Luna aprilie ar fi specială în ceea ce privește pierderea în greutate. A trebuit să fac asta cu siguranță de la mijlocul lunii martie și, prin urmare, am continuat să mă uit la multe puncte gri din prezentarea generală a calendarului telefonului meu cu un ochi tulburat. Hmmm. Cu greu un decalaj fără punct. În schimb, diverse întâlniri de afaceri (inclusiv mâncare), locuri de muncă cu călătorii (și mâncare), degustări de vinuri (plus mâncare) și vacanța de Paște cu familia (am menționat mâncare?) ... toate cu siguranță situații în care nu ciugulesc una morcovul crud ar scăpa cu el. Nu că m-am gândit vreodată să ciugulim morcovi crudi în timpul # 20-20. Am nevoie de mâncare adevărată - mai ales caldă și de trei ori pe zi - pentru a fi mulțumită. Dar morcovul este o imagine frumoasă pentru situația alimentară controlată în mare măsură, în care pierdusem un total de 10 kilograme intoxicante, numărând caloriile din ianuarie până în martie.
Un adevărat trimestru model - în două sensuri. Pe de o parte, găsisem sistemul nutrițional care funcționa excelent pentru mine și care îmi permitea să mănânc în mod regulat mâncăruri delicioase în porții plăcute, cu un conținut mai mic de energie. Și, pe de altă parte, rulourile mele de burtă (Ruhrpottdeutsch pentru numeroase rulouri drăguțe de slănină în regiunea burții) s-au topit de minune. Nu vreau să intru în dimensiunile reale ale modelului - dar viața cu 10 kilograme mai puțin slănină este al naibii de bună. Pentru că atunci când hainele care anterior se ciupeau alunecă brusc peste șolduri (le-am avut deja aici) sau când legați pantofii este mult mai puțin în cale, vă apropiați spontan de Claudia Schiffer. Atât de pur de atitudinea față de viață, nu.
Aș lăsa acum tot bunul simț și m-aș grăbi cu capul într-un tort cu cremă?
Deci, să vorbim despre luna aprilie. Am fost ingrijorat. Cum ar afecta toate aceste situații și date acceptarea mea până acum? Aș putea să-mi mențin aportul de calorii din alimente și alcool într-un interval moderat fără să fiu inconfortabil în mod constant în companie? După un pahar de două vinuri roșii, aș lăsa tot bunul simț și să mă arunc cu capul într-un tort cu cremă? Sau surprinzător, trezește-te noaptea în patul hotelului, cu trei pachete goale de burgeri în brațe?
A existat încă acest lucru cu mult descrisul efect de yo-yo: De îndată ce începeți să mâncați din nou normal, toate kilogramele ar trebui să revină dublu sau triplu peste noapte și un cvasi-instant - PUFF! - Lăsați-l să explodeze la greutatea inițială. Și, deși știu de fapt că este o prostie, mi-a zbârnit un pic îngrijorat în cap. Cumva nu poți ieși din piele. Nu stii niciodata. Nu ești în el.
Voi merge repede înainte: pe lângă realizarea că nu-mi place foarte mult tortul cu cremă, toate temerile mele au dispărut plăcut în aer. Am învățat multe pentru asta în ultimele săptămâni. De exemplu, că poți participa la viața socială normală într-un mod minunat, fără să-ți înghesuiți în mod constant prea multă mâncare. Și că nimeni nu o observă cu adevărat dacă nu faci tu mare lucru din asta. Sau că, în ciuda consumului încântător ocazional al unui pahar de vin roșu (sughiț!), Bucăți proaspete de budincă (dragoste!) Sau rulouri de pește crocante (languide!) Nu evocați peste douăzeci de kilograme de grăsime pe șolduri peste noapte.
Metabolismul nostru nu este o diva de operă capricioasă care își are ziua. El folosește extrem de precis ceea ce îi dăm.
Dimpotriva. În ciuda multor zile de acoperire a nevoilor sau chiar a aportului crescut de calorii, în ciuda budincei ocazionale, a vinului roșu și a meselor delicioase de familie la indian, nu m-am îngrășat. Am continuat să slăbesc. Deși deficitul de calorii a fost mult mai lent decât înainte, am pierdut încă două kilograme în șase săptămâni. Sistemul de numărare a caloriilor este incredibil de precis și de fiabil. Pierderea mea este aproape incredibil exact aceeași cu aportul de calorii pe care l-am înregistrat.
Retrospectiv, este total neclar pentru mine de ce, după trei luni de acceptare cu succes și complet de înțeles, m-am îndoit apoi din nou de mine. Poate pentru că nu te scuturi rațional de „adevărurile nutriționale” învățate și interiorizate de-a lungul anilor? Pentru că vă temeți că totul a fost doar o frumoasă coincidență și că de fapt nu puteți pierde în greutate? Că există conexiuni mistice în univers care pot evoca 10 kilograme pe șolduri peste noapte? Indiferent ce este - hai să uităm! Final.
A fost încă o dată confirmat clar: întregul „secret” al slăbirii este „mai puțin în afară decât în afară”. Desigur, puteți include și preferințe personale care vă permit să vă placă mâncarea, să vă bucurați de ea sau să o restricționați formal, de ex. Sare slabă în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, paleo, vegan, post intermitent etc. Dar cei care mănâncă mai puține calorii decât consumă vor pierde în greutate. A funcționat minunat de mii de ani. Și asta funcționează și pentru noi astăzi. Punct.
De aceea, în niciun caz nu ar trebui să continuăm să ne oprim de la miturile dietetice inventate sau de la sfaturile bazate pe marketing, să ne perturbăm conceptul sau să ne lăsăm furate motivația. Cele două cele mai răspândite legende sunt probabil modul înfometare și efectul yo-yo. Să le aruncăm o privire mai atentă.
Mituri alimentare dăunătoare și obstacole artificiale în cap - F *** modul de înfometare și efectul de yo-yo automat!
Probabil că nu mai poți spune cu exactitate când a început cu adevărat această poveste cu metabolismul stângaci. Poate că a fost un comentariu necugetat la un studiu greșit interpretat. Dar știința populară, revistele pentru femei și chiar unii nutriționiști ne vaccină cu această poveste de câțiva ani: Dietele și obiceiurile alimentare slabe vă distrug metabolismul. Pur și simplu nu mai funcționează atât de bine - sau mult mai întotdeauna exact așa cum nu vrem. Practic nu mai poți pierde în greutate - indiferent de ceea ce faci: metabolismul tău funcționează împotriva ta. Toate eforturile sunt în zadar. Acest mit este adesea împodobit cu termenii izbitoare de metabolizare a foamei și efect de yo-yo. Acum.
Mituri privind pierderea în greutate: propriul tău metabolism "rupt" ca adversar rău
Metabolismul este un sistem incredibil de complex format din nenumărate procese biochimice care ne mențin în viață. Ca să spunem cu adevărat îndrăzneț: dacă metabolismul este într-adevăr rupt, suntem morți. Desigur, există tulburări metabolice grave, cum ar fi diabetul sau defecțiunile tiroidei. Cu toate acestea, aceste boli au efecte și simptome atât de puternice pe termen scurt sau lung, încât în marea majoritate a cazurilor sunt recunoscute și tratate medical.
Ideea metabolismului ca o unitate mică care pândește starea de spirit undeva în corpul nostru doar pentru ca noi să slăbim sau să ne îngrășăm este ridicolă. Afirmația că putem distruge ceva din metabolismul nostru prin reducerea aportului nostru de calorii este pur și simplu greșită. Deoarece principiul pierderii și creșterii în greutate a fost o garanție de supraviețuire pentru ființele vii de veacuri. Nu există absolut niciun motiv pentru care metabolismul uman ar fi trebuit să decidă în mod spontan în urmă cu aproximativ 15 ani să schimbe jocul vechi de milenii și să se „rupă” brusc cu el.
Mituri privind pierderea în greutate: Dacă nu slăbești, fie mănânci prea mult. Sau prea puțin,
La fel de neliniștitoare pe cât de falsă este afirmația că organismul ar cădea imediat într-un „metabolism al foamei” cu o dietă cu deficit de calorii. Apoi își va reduce consumul, astfel încât să nu mai poată pierde în greutate din foarte, foarte puține calorii. Pentru ca organismul să nu „observe” că vrei să slăbești, nu trebuie să cobori niciodată sub un anumit număr de calorii. Numărul specific care trebuie atins acolo, desigur, rămâne întotdeauna vag și poate fluctua foarte mult dacă este necesar. Dacă nu slăbești, fie mănânci prea mult, fie prea puțin. Un joc care poate fi pierdut doar.
Ce-i drept, chestiunea metabolismului foamei sună logic la prima vedere. Pentru că corpul nostru este capabil de multe lucruri minunate pe care nu le înțelegem cu adevărat. De fapt, corpul nu inițiază un mod de înfometare pentru o perioadă foarte, foarte lungă de timp. Face acest lucru doar când începe foamea - când nu ați consumat alimente pentru o perioadă foarte lungă de timp și toate rezervele disponibile ale corpului au fost cu adevărat epuizate. Abia atunci începe să-și regleze consumul prin reducerea funcțiilor vitale ale corpului, cum ar fi temperatura, respirația și fluxul sanguin.
Apropo, modul de înfometare este etapa care are loc înainte ca organismul să înceapă în cele din urmă să-și folosească propriile organe ca sursă de energie. Apare apoi o situație care pune viața în pericol. Cu o greutate prosperă și suficiente rezerve de energie (Speckröllekes), nimeni nu trebuie să se îngrijoreze cu adevărat că nu va cădea vreodată în modul foame. Metabolismul dvs. este prietenul dvs. și, conform programului vechi, vă va reduce în mod fiabil rezervele de energie - dacă îl furnizați cu mai puține calorii.
O calorie este o calorie este o calorie. Nici trupul (slavă Domnului!) Nu poate schimba acest lucru.
Este bine cunoscut faptul că corpul arde energie pentru a ne permite să îndeplinim toate funcțiile vitale (respirație, bătăi ale inimii și producția de căldură etc.) și alte câteva bariere (aerobic în pas, conducerea unei mașini sau vizionarea Game of Thrones). Această energie este măsurată în calorii. O calorie descrie o anumită cantitate de energie care este furnizată organismului prin alimente și băuturi prin substanțe nutritive precum carbohidrați, grăsimi și proteine. Iar corpul folosește aceste calorii în funcție de sarcinile și activitățile pe care le îndeplinește pentru noi. Dacă are nevoie de mai multă energie decât ne-am furnizat, va acoperi deficiența cu rezervele proprii ale corpului - pierdem în greutate. Dacă folosește mai puțină energie, va stoca excesul de calorii ca rezerve ale corpului - ne îngrășăm. De fapt, un lucru foarte simplu.
Cu toate acestea, la un moment dat, a prevalat punctul de vedere puțin ciudat, potrivit căruia corpul nostru ar putea controla individual modul în care interpretează unitatea absolută de calorii și cât de mult sau puțin vrea să facă din ea. Dacă vrem să slăbim, brusc sunt foarte puține calorii pentru a supraviețui. Dacă mâncăm din nou „normal”, corpul folosește caloriile de două ori și de trei ori - „hamsteri” pentru perioadele nefaste.
Trebuie să vă imaginați această teză uimitoare ca și cum mașina noastră ar reduce consumul de combustibil al motorului la o treime cu doar jumătate din rezervor plin. Și cu un rezervor plin, copiați jumătate din benzină și folosiți-o de două ori, ca să spunem așa. Niciuna dintre aceste lucrări. Nici măcar în corpul nostru. O calorie este o calorie. Organismul nu poate determina câtă energie dorește să obțină dintr-o calorie. Și nu rulează un program automat de yo-yo care inevitabil vă permite să vă îngrășați de două ori și liber după o scădere reușită. Nici măcar nu are nici cea mai mică idee.
Luați-l în mână și nu fiți neliniștiți. Poti!
Cu toate acestea, există într-adevăr un efect yo-yo ușor diferit. Acest lucru apare atunci când oamenii mănâncă la fel de mult după o dietă ca înainte și cad înapoi în dietele lor vechi - ceea ce a dus la obezitate în primul rând. Deoarece, de obicei, cântăresc mai puțin după o dietă, de fapt au nevoie de mai puțină energie decât înainte. Cu toate acestea, luați cantitatea de alimente așa cum ați făcut înainte de dietă și apoi o obțineți mai repede ca niciodată. Deci, vinovăția nu este un mecanism corp ciudat, automat, ci propriul comportament alimentar.
Deci, dacă doriți să schimbați ceva despre greutatea dvs. - mergeți la asta! Nu lăsați miturile alimentare să vă încurce în prealabil. Ai încredere în corpul tău (și în metabolism) ca prieten de încredere și nu-l vezi ca pe un adversar. Dacă ești atent la un deficit caloric, rezervele corpului tău vor fi reduse în mod fiabil și vei pierde în greutate. Este întotdeauna ușor și funcționează fără niciun efort? Nu. Dar când îți dai seama că îl ai cu adevărat în mâinile tale, totul este incredibil de motivant. Atunci este și mai ușor să ai voința. Chiar și atunci când apar situații noi în viața de zi cu zi sau când schimbați viteza uneori - știți că veți avea succes pe termen lung. Nu este un mesaj fantastic?
Și nu uita: fă-l delicios! ღ
Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.
Navigare postare
Wok rapid cu piper și piper ghimbir pe tăiței de orez. Gata în 15 minute și cu doar 500 de calorii.
Pâine prăjită franceză copioasă de avocado de la cuptor cu o mică salată de sparanghel. Și o scurtă ocolire a idilei de cărți poștale de la Tegernsee.
Căutare Foxy? Total fericit:
Lasagna de macaroane de casă la Mama (și fără geantă)
Curry verde cu multe legume și lapte de cocos. Astăzi Frollein Moonstruck gătește.
Paste Tahina Cremă Prag roz, cu spanac și dovlecei. Gata în 20 de minute într-o cratiță.
4 comentarii
Dragă Mel, arăți bine. Și te citești la fel de bine! Regula foarte simplă „mănâncă mai puțin decât arzi” sau „arde mai mult decât mănânci” este de fapt atât de logică încât sunt mereu uimit de câți bani sunt conduși de tot felul de diete de șarlatan. Și cât de minunat citește fraza: „Nu atrageți atenția dacă nu faceți singur un lucru atât de mare!” În prezent beau de ex. semnificativ mai puțin alcool - de asemenea și mai ales în societate. De asemenea, nimănui nu îi pasă dacă nu îl țineți la curent. Îmi plac rețetele tale (cu calorii reduse) la fel de mult ca îmi plac rețetele tale întotdeauna. Pentru că sunt plăcute și pline de dragoste pentru mâncare. Totul depinde: Gândește-te la ce ai pus acolo, de ce și cât de mult. Sunt fericit că te descurci atât de bine și că te simți bine. Vă dorim succes continuu cu ceea ce ați planificat. Continuam să citesc cu nerăbdare și uneori bâzâind de mâncare peste mâncăruri delicioase:)
Pot fi de acord cu Julia cuvânt cu cuvânt - vă felicit și continuu cu acest lucru (de asemenea). Cu astfel de cuvinte motivante și rețete minunate, este ușor!
cele mai dragi salutări
Bettina/Beschorami
Minunat articol, Mel. Deci minunat de calm, nedogmatic și fără „Am singurul mod salvator”:-) Mulțumesc ...