25 de preparate vegetariene din cămară legume fine
Ei bine, Corona. Nu putem face multe în acest moment. Dar împreună putem asigura „să menținem curba plană” - adică să încercăm să evităm creșterea bruscă a infecțiilor cu Covid-19 - astfel încât toți cei care se îmbolnăvesc să primească îngrijiri medicale ideale și sistemul nostru de sănătate să rămână stabil. În acest sens: rămâneți acasă, păstrați distanța. Și încetați să ascundeți o mulțime de hârtie igienică sau conserve. Lăsați ce a mai rămas pentru alți oameni, în special pentru cei mai în vârstă (!).
Arată solidaritate și nu tâmpenii egoiste. Mai bine să aveți grijă să vă realizați efectiv achizițiile. Gătește mâncăruri vegetariene din cămară.
Distanțare socială:
Timp pentru preparatele vegetariene din cămară
Acum sunt și la biroul de acasă, cu alte cuvinte, lucrez între canapea și masă. Încerc să evit exteriorul, să nu stau în cafenea sau în înghețată și să trec mai întâi timpul în cei patru pereți ai mei zgomotoși. Nu am ascuns o mulțime de alimente, dar din moment ce ar trebui să mergem la cumpărături cât mai puțin posibil, avem și meniuri în meniu care pot fi evocate cu alimente mai durabile și elemente de bază din conserve. Și din moment ce am cercetat blogul pentru mese potrivite pentru mine și pentru bărbat, vă las lista de feluri de mâncare care pot fi gătite din provizii.
Gătirea alimentelor din stocuri: ce se potrivește?
Ei bine, nu parcă mâncarea proaspătă se epuizează. În prezent, z. B. Deschideți săptămânal și supermarketuri în mod normal.
Cu toate acestea, am selectat rețete care pot fi evocate din alimente care durează mai mult și uneori pot fi păstrate timp de două săptămâni.
Deci, nu există nimic în ea care să conțină salată fragedă, avocado cu coacere rapidă sau muguri sensibili.
Majoritatea rețetelor vin cu ea legume conservate sau uscate oprit, cu Produse din cereale precum paste, orez sau bulgur, precum și legume și fructe proaspete care se păstrează proaspete mai mult de doar câteva zile și care pot fi păstrate bine - de ex. B. Morcovi, ardei, sfeclă roșie, păstârnac, țelină, ceapă, cartofi, varză, mere - și care acum, în martie, au ceva sezon. Am făcut fără fructe și legume care nu sunt în sezon acum (cum ar fi pepeni, căpșuni, dovleac sau dovlecei).
Am adăugat, de asemenea, câteva tartine și scufundări în colecție, chiar dacă acestea nu sunt considerate o masă în sine. Dar, din moment ce făina și drojdia sunt vândute peste tot, veți fi cu toții ocupați să coaceți pâine. Și nici nu are gust fără o răspândire. De altfel, puteți găsi o colecție inteligentă de 10 rețete simple pentru pâine și chifle foarte proaspete la Maja din bucătăria moey!
Și: da, aici se ascunde unul sau altul tort. La urma urmei, din când în când ai nevoie de puțină mângâiere dulce
Gătit din consumabile: lista
Aluat de pizza de 10 minute
Cel mai rapid aluat de pizza vreodată: Îmi place. Puteți acoperi pizza după cum doriți, de exemplu, cu ardei murați, ceapă, anghinare și măsline. Brânza nu este o necesitate. La rețetă
Supă lingură de mazăre din Berlin cu ceapă de bere caramelizată
Acest clasic german poate fi evocat din lingurițe galbene și alte comori din cămară (de exemplu, bere ...). Supa are încă un gust bun în a doua și a treia zi. La rețetă
Chili sin carne (vegan)
Un delicios, încălzitor Chili Sin Carne este mâncarea noastră standard în zilele în care nu știm cu adevărat ce să mâncăm. Lucrul bun este că constă aproape în întregime din conserve pe care oricum le aveți aproape întotdeauna acasă: roșii, fasole, porumb. Ingredientele proaspete menționate sunt opționale și pot fi variate după dorință. La rețetă
Supa miresei Ezo
Un festival al gustului turcesc din cămară - cu bulgur, orez și linte și o mulțime de condimente grozave. La rețetă
Prăjitură de marmură speltată
O prăjitură ideală dacă aveți o mulțime de provizii uscate, cum ar fi făină de spelt, zahăr, pudră de cacao. La rețetă
Gnocchi în pesto de morcovi și nuci
Acest fel de mâncare este, de asemenea, pregătit cu gnocchi gata pregătiți pentru o pauză de prânz rapidă. Prefer să mănânc gnocchi proaspeți, dar dacă ai doar cele din raftul de paste uscate, funcționează și el. Pesto-ul este făcut din morcovi și nuci, pe care în mod ideal le aveți în stoc. La rețetă
Lintea Bolognese cu ceapă roșie
Lentila bolo bate mult bolo de carne tocată! Pentru această variantă nu aveți nevoie de ingrediente proaspete, cu excepția cepei, care sunt mărfuri depozitate. La rețetă
Cârnați de ficat (vegani)
Ai falsificat fasole și fumat tofu? Perfect! Cârnații de ficat vegani pot fi preparați în 15 minute și au întotdeauna un gust excelent. La rețetă
Tartă de linte și caise (vegan)
Nu ar putea fi mai ușor: O tartă făcută din doar două ingrediente care pot fi, de asemenea, păstrate perfect: caise uscate și linte roșie. Rafinat, picant, ușor dulce. În magazinul ecologic ar trebui să pui mulți bani pe masă pentru asta. La rețetă
Harira - supă de linte marocană (vegană)
Această supă din Maroc combină naut, linte și roșii și multe mirodenii: Mjam! Deoarece ar trebui să se răcească din nou în zilele următoare, merită să gătiți această supă în prealabil și chiar să o congelați, dacă este necesar. La rețetă
Cremă de morcovi și măsline (vegană)
Morcovii sunt o legumă care se poate păstra foarte bine și pe care o am mereu acasă indiferent de anotimp. Și dacă mai există un pahar de măsline în cămară, puteți folosi ambele ingrediente pentru a evoca o răspândire vegană foarte gustoasă, care este ceva diferit. La rețetă
Tărâm de sfeclă roșie și hrean (vegan)
Ai cumpărat sfeclă roșie? Grozav. Ar trebui să aveți și un pahar de hrean - sau chiar proaspete? -, evocați o tartă minunată proaspătă în cel mai scurt timp, care are un gust delicios mai ales pe pâinea neagră (dar și pe biscuiți). La rețetă
Conopida cu miso și tahini
Am întotdeauna pastă de miso și tahini acasă, tot în rezervă. La urma urmei, cele mai bune feluri de mâncare pot fi evocate din ambele ingrediente de bază.
Conopida va dura câteva zile după cumpărare dacă este depozitată corect. Dacă ați fi prins una, încercați această delicioasă rețetă de Anthony Bourdain. La rețetă
Paste cu sos de mere și scorțișoară
Aprovizionarea cu vitamina C constă din mere? Încercați apoi acest minunat sos de paste vegane pe care îl fac în mod regulat de 15 ani și pe care soțul meu și cu mine îl iubim în mod egal. Am auzit de multe ori că și copiilor mai mici le place acest fel de mâncare simplu de paste. Bonus: S-a făcut foarte repede. La rețetă
Masoor Dhal (vegan)
Năutul dhal este cel mai bun dhal! În versiunea mea ai nevoie doar de năut conservat și bucăți de roșii, restul se face cu câteva condimente, pe care oricum le vei avea gata oricum. La rețetă
Salată de morcovi și naut cu pătrunjel și feta
O salată delicioasă, proaspătă, care nu are nevoie de legume cu frunze care să se ofilească rapid. Cu siguranță aveți feta în casă, iar morcovii ar trebui oricum să fie ascunși ca standard de legume. Pătrunjelul poate fi desigur congelat sau uscat. La rețetă
Pakora (vegan)
Că cartofii și nautul crud se pot combina într-o delicatesă atât de fierbinte și crocantă în doar câteva minute: cine ar fi crezut asta? Nu mai poți obține doar făina de naut de care ai nevoie în supermarketurile indiene, dar acum și în farmacii și piețe organice. La rețetă
Paprika Goulash (vegan)
Versiunea vegană a clasicului consistent cu carne are un gust delicios cu găluște și bineînțeles cartofi. La rețetă
Paste cu ragou de linte și sos de mentă
O rețetă pe care o iubesc cu drag este acest ragou de linte cu sos de mentă. Ignorați fotografia, care are aproape zece ani, deoarece felul de mâncare are un gust foarte bun, proaspăt, nuci, interesant. Veți avea nevoie de iaurt cu el, dar altfel poate fi preparat în mod ideal din mărfurile depozitate. La rețetă
Gulash de păstârnac (vegan)
Pastarnacul si ardeiul pot fi pastrati relativ bine pentru mai mult timp. Ideal pentru acest fel de mâncare delicios, colorat de gulaș, care este condimentat frumos. La rețetă
Hummus de sfeclă roșie cu nuci prăjite (vegan)
Pentru acest humus de sfeclă roșie aveți nevoie de sfeclă aspirată, nuci și puțină pâine veche. Voilà, înmuiat sau întins perfect pentru pâine cu aluat sau bastoane de legume. La rețetă
Lentile roșii Köfte (vegan)
Lintea roșie poate fi folosită pentru a face supă, dahl - sau doar pentru a forma aceste delicioase kofte. Faceți o porție mare imediat și împărtășiți-o cu cei care stau cu voi acasă. Se păstrează la frigider câteva zile. La rețetă
Brownie de ciocolată cu fasole (fără făină)
Nu ai mai primit făină în supermarket, dar îți place ceva dulce? Încearcă cu siguranță aceste brownies de ciocolată, care au o mulțime de fani în cercul meu de prieteni. La rețetă
Tort de fasole albă
O altă rețetă care folosește foarte puțină făină: acest tort simplu, dar foarte gustos, cu fasole albă. Încerca! La rețetă
Hummus de fasole albă (Vegetarian)
... și fasole albă din nou, pentru că sunt un mare fan al acestora: Cimbru uscat oferă o notă interesantă aici. Acest hummus merge bine oriunde. La rețetă
Salată de orez sălbatic cu portocale, sfeclă roșie și alune (vegan)
Atenție, această salată creează dependență rapid! Sigur, orezul sălbatic durează puțin mai mult pentru a termina de gătit, dar după aceea salata este aruncată rapid împreună și are un gust atât de bun! La rețetă
Varză Savoy și cartof dulce cu chimen negru și feta
Ceva cald în grabă? Împachetați varza savoyă depozitată, un cartof dulce și câteva condimente și duceți-le la aragaz. La rețetă
Hui! Respectă dacă ai citit până aici!
Sunt foarte fericit și vă mulțumesc pentru interes. Mă bucur să adun inspirație suplimentară pentru rețetele vegetariene din cămară în comentarii, dacă aveți câteva gata. Și: toți rămâneți sănătoși!