3 întrebări pentru a înțelege mai bine revista de sănătate a cerealelor integrale

Alegerea alimentelor potrivite pentru cereale integrale și bucurarea beneficiilor acestora necesită o lectură atentă a etichetei.

întrebări

Mulți ani, pastele și pâinea au suferit o reputație proastă pentru conținutul lor de carbohidrați. Astăzi, s-au întors pe mesele noastre, în versiuni care conțin cereale integrale. Bogate în fibre, vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și antioxidanți, aceste alimente oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Dar uneori este dificil să distingi produsele cu adevărat interesante în afară de mesajele flirty, fără nutrienți. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți alegerea corectă:

De ce cereale integrale ?

În timp ce produsele industriale utilizează boabe rafinate, dezbrăcate de stratul lor exterior și de straturile germinale interioare, cerealele integrale sunt bogate în fibre și în substanțe nutritive esențiale precum magneziu. Boabele măcinate conțin doar carbohidrați, în timp ce întreaga versiune este mai bună pentru organism.