3 moduri de a grăti porumbul pe știulete SĂNĂTATEA BĂRBĂTILOR

Grătarul porumbului pe știulet: 3 moduri de a o face perfect

Porumbul la grătar nu este doar o parte a grătarului din SUA. Știuleții crocanți aterizează tot mai des pe grătarul de acasă. Din motive întemeiate: sunt acompaniamentul perfect pentru fripturi și cârnați, dar sunt potrivite și pentru grătarul vegetarian și vegan. În mod tradițional, porumbul la grătar pe știulet este servit cu unt și sare. De asemenea, puteți condimenta untul cu ierburi, ardei iute și alte ingrediente sau grăbiți balonul cu diverse marinate.

Niciodată porumb la grătar pe știulet? Atunci este timpul! Pur și simplu decideți un tip de preparat și plecați:

1. Grill porumb pe știulet cu frunze

Din iulie până în noiembrie puteți cumpăra porumb pe știulet cu frunze la piața săptămânală. Acest capac protejează perfect balonul de flăcările grătarului și asigură o aromă optimă. Atenție: cumpărați numai porumb comestibil, nu porumb furajer. Frunzele ar trebui să arate în continuare verzi și proaspete și să stea aproape de știulet. Îndepărtați frunzele mai vechi și maro de pe coajă.

Înmuiați baloanele cu coaja în apă rece timp de aproximativ 30 până la 60 de minute înainte de grătar. Acest lucru permite boabelor de porumb să absoarbă umiditate suplimentară, ceea ce le face frumos plinute și mult mai suculente. Pentru a face acest lucru, scufundați porumbul complet în apă, preferabil cântărindu-l cu un obiect.
Între timp, încălziți grătarul la 180 până la 200 de grade.
Puneți grătarul la porumb timp de 15 până la 20 de minute (în mod ideal, indirect, cu capacul închis și nu direct peste jar/cărbune), rotind la fiecare 5 minute. Porumbul pe știulet se face atunci când pe frunze apar amprente în formă de bob. De asemenea, puteți găti știuletul direct pe cărbuni: când frunzele sunt complet carbonizate, știuletul este gata.
Acum scoateți porumbul de pe grătar și trageți frunzele înapoi de la vârf. Acest lucru funcționează cel mai bine cu ajutorul suporturilor pentru oale sau a unui prosop.
Puneți porumbul pe știulet cu unt și sare (sau o marinată delicioasă) și serviți fierbinte.

Bacsis: Dacă nu aveți chef să vă ardeți degetele, puteți obține și un suport pentru știulete de porumb. Pur și simplu introduceți aceste frigărui în știuletul din stânga și din dreapta și vă puteți bucura de porumb fără arsuri sau degete de unt.