3 plante pentru a promova concentrarea Legumiz Bonduelle

În curând certificatul, bacul sau examenele: când revizuirile sezonului examenelor sunt în plină desfășurare, este și mai important să mănânci în mod regulat, sănătos și echilibrat. Știați însă că anumite alimente pot optimiza funcția creierului ?

Lintea

Verde, maro, blond, coral sau chiar negru, lintea se numără printre capetele de pat din familia leguminoaselor. Foarte interesante din punct de vedere nutrițional (și culinar!), Acestea din urmă sunt bogate în carbohidrați, alimente preferate ale creierului: neștiind cum să le păstreze, trebuie să le consume în mod regulat. Cu toate acestea, dulciurile și cofetăriile consumate în exces sunt contraproductive, spre deosebire de leguminoase și cereale integrale care eliberează treptat glucoza în sânge. Salatele, clătitele și alte tocănițe de linte sunt ale voastre! Mâncărurile mici sunt cu atât mai interesante cu cât lintea și alte leguminoase (naut, fasole, mazăre despicată) conțin și magneziu, implicat în impulsul neuromuscular: un alt nutrient preferat al creierului !

pentru

Ulei de rapita

Se știe de mult că consumul de uleiuri bogate în omega-3 (rapiță și soia, de exemplu) este benefic pentru sănătate. și buna funcționare a sistemului cardiovascular! Așa că amintiți-vă să stropiți salatele și legumele fierte cu o vinaigretă bună sau cu un strop de ulei. Rețineți că omega-3 se găsesc, de asemenea, în mai multe plante (urzeală și plante sălbatice în special), dar și în pești grași (sardine, macrou, hamsii, hering.) Și fructe uscate oleaginoase (migdale, alune, nuci.): Suficient pentru a varia plăcerile și nutrienții.