3 salate de ouă pe care le vei iubi - pas către sănătate

Când vorbim despre salate de ouă, avem tendința să ne gândim întotdeauna la preparate care includ ouă fierte. Uităm adesea că există o mulțime de moduri de a prepara ouăle și, așadar, alte modalități de a pregăti și include oul. Pentru a vă ajuta, iată câteva opțiuni foarte variate care nu vă vor lăsa înfometate pentru mai mult .

Un aspect important care trebuie subliniat este faptul că salatele de ou fiert tare trebuie consumate în aceeași zi în care sunt pregătite; și cel târziu a doua zi dacă este vorba despre resturi.

Dacă sunt depozitate la frigider odată fierte, cu coaja lor, ouăle pot fi păstrate până la patru zile.

Evident, acest lucru se datorează faptului că oul este un ingredient care, odată gătit, începe să-și piardă capacitatea de stocare.

Salate de ouă

1. Sardine și ouă (4 persoane)

Ingrediente

2 mandarine
½ piper roșu (25 g)
1 lingură de miere (25 g)
2 linguri de muștar (30 g)
1 pungă de rucola (300 g)
1 cutie de sardine în oțet (125 g)
Făină (după comoditatea dvs.)
2 ouă, bătute
Ulei de măsline (după comoditatea dvs.)
Condimente: sare și piper

Pregătirea

Mai întâi, curățați frunzele de rucola și scurgeți-le bine.
Apoi curățați mandarinele și separați segmentele (fără a scoate pielea).
Stai calm.
Preîncălziți o tigaie în care veți fi turnat puțin ulei de măsline.
Deschideți conserva de sardine, scurgeți-le și tăiați-le în jumătate, chiar sub linia de mijloc.
Apoi, acoperiți-le cu puțină făină, înmuiați-le în oul bătut și prăjiți-le .
Într-un castron, puneți muștarul și mierea cu un strop de ulei de măsline. Odată ce amestecul a fost emulsionat, sare și piper și se amestecă cu o lingură în mișcări lente.
În cele din urmă, adăugați rucola, ardeii și sardinele într-un castron și distribuiți segmentele de mandarină uniform. Pregătiți pansamentul separat și este gata !