3 sosuri pentru a-ți îmbunătăți pieptul de rață (video)
Uneori este suficient un pic pentru a sublima rața. Dovada cu aceste 3 idei de rețete pentru a da un impuls de tinerețe și aromă pieptului de rață. Gândiți-vă la asta pentru Ajunul Crăciunului sau ziua de Anul Nou, chiar și cei mai novici din bucătărie își vor găsi contul. E randul tau !
- Pentru început, există un piept de rață pentru 2 persoane. Pe partea de gătit, îndepărtați excesul de grăsime din jurul pieptului de rață, apoi tăiați pielea pe partea transversală. Într-o tigaie foarte fierbinte, așezați pieptul de rață partea pielii dedesubt și lăsați grăsimea să se topească timp de aproximativ 5 minute, până când pielea devine maro aurie. Luămexces de grăsime topit pe măsură ce mergeți, întoarceți pieptul de rață în jos și continuați să gătiți la foc mediu timp de 5 până la 7 minute. Condimentăm și acoperim pieptul cu folie de aluminiu pentru a pleca odihnă 5 minute. Apoi abordăm garnitura sau sosul.