300 de rețete fără gluten și fără lapte, fără ouă, fără soia
Cărțile mele - Buletin informativ - Consultanță culinară - Presă
300 de rețete fără gluten și fără lapte, fără ouă, fără soia.
19 octombrie 2012 - Tema cărților mele - # 388 - rss
Gatiti gourmet fara gluten, fara lapte, fara oua., ed. Prat, este o carte ilustrată care conține peste 300 de rețete fără gluten pentru gătit, ținând cont de multiple intoleranțe alimentare.
Aceste noi rețete fără gluten, compatibile cu dieta hipotoxică a doctorului Seignalet, urmați-le pe cele din cărțile mele anterioare pe această temă, cu o dimensiune suplimentară, deoarece răspund - pe cât posibil - la diverse întrebări pentru a înlocui un ingredient cu altul.
Toate rețetele sunt ușor de făcut și cu ingrediente ușor de găsit.
Toate rețetele nu conțin gluten și lapte, 245 nu conțin ouă, 285 nu conțin soia, 210 nu conțin nuci.
Unii dintre voi cauta retete fara gluten si produse lactate dar si fara soia sau oua, fara porumb, susan sau arahide.
Toate aceste particularități sunt personale și, astfel încât să puteți găsi REȚETA care vi se potrivește, vă ofer sub același titlu de capitol (maioneză, sos, quiche, deserturi, prăjituri.) Mai multe rețete pentru a lua în considerare maximul diferitelor intoleranțe.
Această nouă carte de 368 pagini se află în aceeași colecție cu cărțile mele Toate bucătăriile organice și Rețetele mele vegetariane echilibrate, care oferă deja un număr bun de „rețete fără".
Într-un prim mare capitol, vă dau toate sfaturile pentru pozat elementele de bază ale altei bucătării: cum să faceți singur lapte, creme și iaurturi vegetale, înlocuiți untul sau ouăle, pregătiți praful de copt de casă, alegeți făina dvs. și faceți aluat de plăcintă sau pizza. și detaliază noile ingrediente din dulap după caz: alternativele la grâu, lapte, unt, smântână, ouă, zahăr alb, soia.