4 citrice pentru ca sportivul să se umple cu vitamine iarna
Publicat la 01/05/2009
Portocala, clementina, lamaia si grapefruitul sunt foarte bogate in vitamina C, foarte antioxidante. Citricele alcalinizează sângele și, prin urmare, promovează o recuperare mai bună pentru bicicliștii supuși eforturilor de rezistență. 4 citrice de consumat fără moderație în timpul iernii.
portocale
Portocala este bogată în vitamina C (53 mg/100 g): o portocală medie poate acoperi practic aportul zilnic recomandat !
În plus, pielea groasă protejează fructele de oxigenul din aer, care distruge vitamina C. Portocala este, prin urmare, fructul iernii prin excelență, deoarece în acest sezon este cel mai bun. Și că vitamina C este ideală pentru combaterea frigului. și oboseală.
Un alt avantaj și nu în ultimul rând, portocaliul are o contribuție moderată la energie (45 kcal/100 g). Deci, în fiecare dimineață, aveți reflexul potrivit: o portocală stoarsă (mult mai bună decât sucul de cărămidă și mult mai puțin calorică, deoarece nu există zahăr adăugat), de consumat imediat pentru a beneficia de toate vitaminele sale.
Mai puțin cunoscute, portocalele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de calciu (40 mg/100 g în loc de 10 mg/100 g pentru majoritatea fructelor). În plus, prezența acizilor organici în fruct joacă un rol favorabil în asimilarea calciului. Astfel, utilizarea biologică a calciului în portocaliu pare a fi similară cu cea a laptelui, un model în această zonă.
În cele din urmă, acizii săi organici excită secrețiile digestive și facilitează o bună asimilare a alimentelor. De aici și interesul unui suc de portocale luat ca aperitiv sau a unei portocale gustate ca desert, chiar și după o masă destul de generoasă.
Clementina
Două clementine asigură jumătate din aportul zilnic recomandat de vitamina C ?
Din fericire, sezonul clementinei. se întâmplă atunci când sportivul are cel mai mult nevoie de vitamina C, în timpul iernii. În această perioadă trebuie să ne confruntăm cu atacurile microbiene și atacurile virale.
Clementina este, de asemenea, o sursă excelentă de minerale și oligoelemente. Oferă un conținut ridicat de calciu (necesar pentru celulele osoase), magneziu și fier. Acești doi nutrienți joacă un rol important în rezistența sistemului muscular și nervos. Acest fruct are o abundență de bioflavonoizi și potasiu.
Clementina stimulează în mod natural organismul și nu numai acțiunea sa vitaminică. Acizii săi organici naturali stimulează secrețiile digestive și facilitează o bună asimilare a alimentelor. Clementina și toate citricele ajută la reechilibrarea mediului intern.