5 alimente bogate în proteine, altele decât carnea proaspătă stoarsă
Cunoașteți beneficiile proteinelor? Mâncarea ne ajută să ne echilibrăm nivelul de energie și să ne stabilizăm pofta de mâncare. De asemenea, proteina ne ajută corpul să ardă mai bine caloriile pe tot parcursul zilei, previne pierderea mușchilor (ceea ce se poate întâmpla în timpul unei diete) și chiar dă sistemului imunitar un pic de impuls.
Avem nevoie de multe proteine în dieta noastră: între 45 și 60 de grame pe zi pentru femeile adulte. Prin urmare, ne putem stabili obiectivul de a mânca în jur de 15 grame pe masă.
Dar nu trebuie să apelezi la carne pentru a obține 100% din porția noastră zilnică! Fără a deveni vegetarieni, din ce în ce mai mulți dintre noi depunem eforturi pentru a mânca mai puțin, fie din motive economice, de mediu, de sănătate sau de bunăstare a animalelor.
Vești bune: multe alimente în afară de carne sunt bogate în proteine. Un lucru de reținut: nu toate alimentele de origine vegetală formează proteine complete, adică conțin fiecare dintre cei 9 aminoacizi esențiali. Dar atunci când nu, puteți combina cu ușurință diferite proteine fără carne pentru a le obține.
Iată cele 5 alimente vegane care conțin cele mai multe proteine.
1. Tempeh
Alexandra Leduc - bucătărie Alex
Tempeh, mâncarea noastră preferată în ultima vreme, provine din soia, dar este de obicei mai populară decât tofu. Prin urmare, îi sfătuim pe toți să-l încerce, chiar și pe cei mai carnivori! Tăiat într-o rețetă, pare a fi carne. Serios. Vă provocăm să faceți diferența în rețeta noastră de ardei iute!
Soia nu este numai în mod natural foarte bogat în proteine (și de aceea se află pe această listă de trei ori), dar este și o proteină completă.
De abia ½ cana de tempeh conține 15 grame de proteine (deci 30 de grame pe cană). Wow! Deoarece este un aliment destul de dens și hrănitor, ½ ceașcă este probabil chiar suficientă ca servire.