5 alimente pe care nu trebuie să le spălați NICIODATĂ înainte de a mânca
În viața de zi cu zi intrăm în contact cu un o multitudine de bacterii și din acest motiv natura ne-a furnizat diverse sisteme de protecție. Unul dintre cele mai importante este sistemul imunitar, care recunoaște și neutralizează orice intrus care pătrunde în corpul nostru. Acest lucru nu înseamnă, totuși, că nu trebuie să ne facem griji pentru asta și așa introduce bacterii fără discriminare ! Există practici virtuoase care permit reduce la minimum contaminarea: cel mai simplu mod este să știți ce alimente trebuie spălate înainte de a mânca și care nu. Aici este 4 alimente care nu trebuie clătite niciodată, și 4 care ar trebui întotdeauna spălate.
1. Paste
Acest sfat are mai mult un caracter culinar decât unul sănătos. Nu știm de unde vine obiceiul spălării pastelor, dar acest lucru este absolut incorect! Acest proces îndepărtează amidonul, ceea ce le face mai gustoase și mai lipicioase de sos. Ele pot fi spălate numai în situații specifice, adică dacă doriți să le adăugați la o salată rece sau să le sotati într-o cratiță.
2 oua
Unii oameni cred că trebuie spălați ouăle înainte de a le pune în frigider. De fapt, ouăle, care sunt depuse, sunt acoperite cu un film care le protejează de bacterii, apoi sunt procesate și acoperite cu un nou film protector. Dacă sunt spălate, această protecție este modificată, care îi expune la atacuri bacteriene.
3. Carnea de pui
Păsările sunt imune la multe boli care sunt dăunătoare pentru oameni, unele chiar fatale. Prin urmare, carnea lor este un recipient pentru bacterii și mulți cred că spălarea acesteia înainte de gătit este o soluție. Acest lucru nu trebuie făcut! În acest fel, bacteriile, împreună cu inevitabila stropire de apă, sunt dispersate pe chiuvetă, pe suprafața bucătăriei și, eventual, chiar pe ustensile, făcând posibilă contaminarea și mai rău. Odată ce puiul a fost scos din ambalaj, trebuie gatit direct, apoi mâinile trebuie spălate. Singura modalitate de a steriliza puiul este de a-l găti bine. !