5 bariere în calea dietei și cum să le ocolești
În ultimul meu articol de blog, v-am dat 5 sfaturi practice pentru organizarea bucătăriei dvs., care vă vor ajuta să faceți o schimbare reușită în dieta dumneavoastră. Dar numai asta nu înseamnă că toate obstacolele sunt eliminate. Dacă ați implementat aceste sfaturi, ați creat deja cadrul exterior pentru o schimbare reușită a dietei.
Ești una dintre acele femei care s-au ocupat deja mult de nutriție? Încerci să mănânci sănătos de mult timp și știi cum să o faci și în teorie? Cu toate acestea, eșuați în implementarea practică de zi cu zi și continuați să vă retrageți în vechile obiceiuri?
Din moment ce știu prea bine acest lucru, aș dori să vă împărtășesc experiențele mele.
De mult timp mi-a fost clar că o dietă bogată, sănătoasă, vegetală, cu o proporție corespunzătoare de grăsimi și proteine bune, face parte dintr-un stil de viață sănătos și îmi oferă toți nutrienții de care am nevoie.
Creatură de obicei uman
Schimbarea obiceiurilor noastre nu este un lucru ușor pentru noi, oamenii și necesită timp. În cursul muncii mele cu clienții mei, am constatat că există practic două tipuri. Cei care fac o schimbare de la o zi la alta și o trag și celălalt grup care o face pas cu pas. Ambele sunt în regulă și vor duce la obiectiv dacă te ții de el.
La fel ca în toate, cunoașterea singură nu este adesea suficientă pentru a face o schimbare cu adevărat durabilă în comportamentul nostru. Rezistența internă și externă (ticălosul cel bun) nu ne permite adesea să acționăm și uneori confortul câștigă pur și simplu atunci când vine vorba de vărsarea obiceiurilor vechi.
Odată ce puteți vedea ce vă împiedică schimbarea dietei, puteți începe să vă gândiți la modalități de a depăși aceste obstacole.
Din experiența mea, iată cele mai frecvente motive pentru care nu reușim să mâncăm sănătos pe termen lung și cum puteți ieși din această capcană:
1. Planificare și depozitare
Începe cu pregătirea și planificarea. Sunt mai mult cineva care decide în mod spontan pentru ce mi-e foame. Întrebarea este dacă ești un tip spontan în bucătărie sau dacă conduci mai bine atunci când planifici.
Sfatul meu pentru TINE: Desigur, ar fi perfect să îți creezi un plan de nutriție sau, și mai bine, să îl creezi 🙂 .
Acest lucru face mult mai ușor, mai ales la început. Păstrați o imagine de ansamblu și vă puteți lua și planul de nutriție atunci când mergeți la cumpărături pentru a vă asigura că aveți totul în stoc.
Ajută dacă am întotdeauna în stoc alimente discontinue de lungă durată ori de câte ori este posibil. Deci, de fapt, am nevoie doar să cumpăr fructe și legume proaspete și pot găti ceva sănătos în orice moment.
De exemplu, dacă eu Știu că am în stoc stoc de orez integral sau quinoa, pot cumpăra rapid legume proaspete de pe piața săptămânală și pot folosi ingredientele pentru a evoca o tigaie delicioasă de legume. De asemenea, îmi place să am o cutie de naut sau fasole în dulap. Sunt o sursă ideală de proteine vegetale și gata de mâncare.
2. Cumpărături și disponibilitatea alimentelor
Al doilea obstacol este adesea achiziționarea.
În funcție de locuirea în țară sau într-un oraș mare, disponibilitatea anumitor alimente poate varia foarte mult. Din fericire, oferta crește și în țară. Alimentele organice în special sunt acum disponibile aproape peste tot. Un al doilea criteriu este prospețimea și coacerea alimentelor. Salata organică pe jumătate ofilită sau fructele necoapte nu intră în coșul meu de cumpărături. Apoi optez și pentru varianta neorganică. Un alt criteriu de selecție pentru mine sunt regionalitatea și sezonalitatea.
Sfatul meu pentru TINE: Dacă nu aveți atât de multe cumpărături de produse alimentare sănătoase în apropiere, există opțiuni. Puteți comanda alimente pe internet sau vă puteți abona la o cutie organică care poate fi livrată direct acasă, proaspătă și sezonieră de la fermierii din regiune.
3. Organizare și ordine în bucătărie
Când ai totul gata să gătești, poate merge la muncă. S-ar putea crede, dar următorul obstacol poate fi în bucătăria ta atunci când există dezordine și haos. Mașina de spălat vase trebuie încă golită. Mâncărurile murdare din noaptea precedentă se acumulează pe suprafața de lucru. Asta nu te motivează neapărat să gătești.
Sfatul meu pentru TINE: Ordonați-vă după ce mâncați sau, de preferință, în timp ce gătiți. Lasă totul curat și ordonat. Proiectează-ți bucătăria astfel încât să te poți bucura din nou de a găti a doua zi.
Pentru mine, bucătăria este, desigur, un spațiu de lucru și de locuit foarte important. Poate că este încă un teritoriu nou pentru tine. Dacă doriți să mâncați sănătos, nu puteți evita să vă legănați lingura de lemn și să tăiați singuri legumele. Creați-vă o atmosferă plăcută. Asigurați-vă că instrumentele potrivite, cum ar fi un cuțit ascuțit și o tăietură, sunt întotdeauna la locul lor. Lucrați numai cu aparate de bucătărie care vă plac. Ascultă muzica preferată sau un podcast în timp ce gătești.
Desigur, gătitul poate fi, de asemenea, foarte relaxant. Depinde întotdeauna de atitudinea ta. La fel ca în toate activitățile, putem practica atenția în timp ce gătim. Luați acest timp pentru dvs. și pentru sănătatea dvs. și bucurați-vă conștient de el.
4. Mănâncă la serviciu și în deplasare
Nu este întotdeauna ușor să gătești regulat în viața de zi cu zi. Cu toții avem puțin timp și nu vrem să petrecem pentru totdeauna în bucătărie. Dacă aveți puține opțiuni de a mânca sănătos la locul de muncă sau în deplasare, atunci este și mai dificil să vă schimbați dieta.
Dar nici aici nu mai există scuze. Cu pregătirea adecvată - prepararea mesei - puteți lua mese rapide și sănătoase cu dvs. atunci când sunteți afară.
De exemplu, acordați timp pregătirii în weekend. Apoi fierbeți pur și simplu cantități mai mari, astfel încât să puteți lua restul cu voi la muncă a doua zi sau a doua zi după aceea.
Multe feluri de mâncare cu legume au gust rece, așa că nici nu trebuie să le încălzești a doua zi.
Există multe modalități de a face alimentația sănătoasă ușoară. La fel ca orice altă întâlnire, păstrați timpurile de gătit în calendar.
5. Pofte
Cunosc foarte bine poftele și eram însoțitorul meu constant. Mai ales după o zi lungă de muncă și dacă n-aș fi mâncat ore în șir, corpul meu pofta de calorii disponibile rapid sub formă de ciocolată. Fii atent la senzația ta de foame și înainte să devină prea mare, mănâncă de ex. câteva nuci sau fructe uscate între ele. Un compot de mere sau pere poate fi, de asemenea, suficient pentru a evita poftele alimentare.
O schimbare a dietei este întotdeauna o abordare foarte individuală. Începe cu gustul. Obiceiurile și preferințele s-au modelat de-a lungul anilor. Acum este vorba de a ne convinge corpul, dar și mintea, să ne obișnuim cu noua și mai sănătoasă dietă. Puteți lua timpul necesar pentru această cale!
Pe scurt, vă recomand:
- Află ce este sănătos pentru tine, ce are un gust bun pentru tine și ce este bun pentru corpul tău.
- Planificați din timp și acordați-vă timp pentru gătit în fiecare zi (calendarul programărilor).
- Evitați poftele alimentare, aveți nuci și/sau fructe uscate în geantă.
- Bucurați-vă de alimente sănătoase și naturale și învățați să vă relaxați și să vă simțiți bine în bucătărie.
Atunci va funcționa cu siguranță cu schimbarea dietei. Și dacă nu, contactați-mă pentru o discuție strategică gratuită .