5 beneficii ale l; ulei de pește pentru sănătatea ta - revista Therapeutes
Uleiul de pește este uleiul extras din țesuturile biologice ale peștilor.
De obicei provine din pești grași precum hering, ton, hamsie și macrou. De asemenea, este produs uneori din ficatul altor pești, cum este cazul uleiului din ficat de cod.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a 1-2 porții de pește pe săptămână.
De ce ? Deoarece acizii grași omega-3 găsiți în pești au multe beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutându-ne să ne protejăm împotriva mai multor boli.
Dacă nu mâncați 1-2 porții de pește pe săptămână (ceea ce mulți dintre noi consumăm), suplimentele cu ulei de pește pot oferi acele omega-3 valoroase.
Aproximativ 30% din uleiul de pește este format din omega-3, în timp ce restul de 70% este alcătuit din alte grăsimi. În plus, uleiul de pește neprelucrat conține vitamina A și D.
Este important să rețineți că tipurile de omega-3 găsite în uleiul de pește sunt mai benefice pentru sănătatea dumneavoastră decât omega-3 găsite în unele surse de plante.
Principalele omega-3 din uleiul de pește sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), în timp ce omega-3 din sursele vegetale sunt în principal acidul alfa-linolenic (ALA).
Deși ALA este un acid gras esențial important, EPA și DHA au mai multe beneficii pentru sănătate.
Un alt motiv pentru care este important să obțineți suficiente omega-3 este că dieta occidentală a înlocuit o mulțime de omega-3 cu alte grăsimi, cum ar fi omega-6. Acest raport distorsionat de acizi grași poate contribui la o serie de boli legate de stilul de viață occidental.
Iată 5 dintre numeroasele beneficii ale uleiului de pește pentru sănătate
1. Tulburare de deficit de atenție cu sau fără hiperactivitate (ADHD)
Mulți din comunitatea medicală consideră că nivelurile prea mici/inadecvate de acizi grași omega-3 pot contribui la simptomele ADHD și problemele de dezvoltare, precum și la multe alte probleme de sănătate mintală de-a lungul vieții. (1)
Un studiu din 2012 a analizat copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 ani cu ADHD tratați cu metilfenidat și terapie comportamentală standard mai mult de șase luni. Părinții acestor copii nu au raportat nicio îmbunătățire a comportamentului și a învățării academice folosind aceste tratamente standard. Cercetătorii au dat apoi în mod aleatoriu copiilor un supliment de acizi grași omega-3 și omega-6 sau un placebo. Ei au găsit „îmbunătățire semnificativă statistic” pentru grupul cu omega în următoarele simptome și factori: neliniște, agresivitate, finalizarea muncii și performanța academică. (2)
Un alt studiu a constatat că creșterea aportului de omega-3, în special DHA, poate îmbunătăți alfabetizarea și comportamentul la copiii cu ADHD. (3) Ipoteza este că uleiul de pește afectează funcția creierului, ceea ce pare logic dacă considerăm că 60% din creier este alcătuit din grăsimi. (4)
2. Boala Alzheimer
De câțiva ani, legătura dintre uleiul de pește și boala Alzheimer a fost studiată cu rezultate consistente. Acizii grași esențiali pentru funcția creierului care se găsesc în uleiul de pește nu numai că pot încetini declinul cognitiv, ci pot ajuta și la prevenirea atrofiei creierului la adulții în vârstă. Un studiu publicat în Jurnalul FASEB a analizat efectele asupra sănătății a suplimentelor de patru până la 17 luni cu acizi grași omega-3 și antioxidanți. Rezultatele confirmă încă o dată că uleiul de pește ar putea servi drept instrument pentru a preveni declinul cognitiv și boala Alzheimer. (5)
Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Rhode Island Hospital a examinat relația dintre suplimentarea cu ulei de pește și indicatorii de declin cognitiv. Subiecții studiați au fost adulți mai în vârstă: 229 persoane normale din punct de vedere cognitiv, 397 pacienți cu insuficiență cognitivă ușoară și 193 pacienți cu boala Alzheimer. Aceștia au fost evaluați utilizând teste neuropsihologice și imagistica prin rezonanță magnetică a creierului la fiecare șase luni împreună cu suplimentarea lor cu ulei de pește. Studiul a constatat că adulții care iau ulei de pește (care nu dezvoltaseră încă boala Alzheimer și nu aveau un factor de risc genetic pentru apariția bolii) au cunoscut un declin cognitiv și o reducere semnificativ mai mică a creierului decât adulții care nu au luat ulei de pește. (6)
3. Anxietate
European Journal of Neuroscience a publicat un studiu în 2013 care arată că uleiul de pește a inversat toate modificările comportamentului de anxietate și depresie induse la șobolani. Acesta este un studiu interesant, deoarece subliniază importanța administrării suplimentelor de ulei de pește în „perioadele critice de dezvoltare a creierului”. (7) Este recomandat de unii nutriționiști să ofere ulei de pește copiilor de la o vârstă fragedă pentru a-i ajuta să evite anxietatea sau depresia mai târziu în viață.
4. Artrita
Un studiu de 18 luni publicat în 2014 a încercat să evalueze modul în care uleiul de borage - bogat în GLA - și uleiul de pește au funcționat în tratamentul pacienților cu poliartrită reumatoidă. S-a identificat că toate cele trei grupuri (un grup care ia ulei de pește, un grup care ia ulei de borage și un grup care ia o combinație a celor două) au avut „reduceri semnificative” în activitatea bolii și niciun tratament nu le-a depășit pe celelalte. Pentru toate cele trei grupuri, „răspunsurile semnificative clinic” au fost aceleași după nouă luni. (8)