5 beneficii emergente ale fructelor de ienupăr
Au o aromă tartă, de pin și sunt utilizate în mod obișnuit în cantități mici ca un condiment sau agent aromatizant.
Aceste fructe de pădure mici au fost utilizate în scopuri culinare și medicinale din cele mai vechi timpuri, iar cercetările actuale sugerează că acestea pot oferi diverse beneficii pentru sănătate.
Iată 5 beneficii emergente ale fructelor de ienupăr.
1. Bogat în substanțe nutritive și compuși puternici ai plantelor
Deși informațiile nutriționale despre fructele de ienupăr sunt limitate, se știe că oferă anumite vitamine și o gamă largă de compuși ai plantelor.
La fel ca majoritatea celorlalte fructe de padure, acestea sunt bune, oferind 10% din valoarea zilnică (DV) a acestui nutrient solubil în apă într-o porție de 28 de grame (1 uncie) ().
Vitamina C este esențială pentru sănătatea imună, sinteza colagenului și funcția vaselor de sânge. De asemenea, acționează ca un antioxidant puternic, protejându-vă celulele de daunele provocate de moleculele instabile numite radicali liberi ().
Boabele conțin, de asemenea, mulți compuși vegetali, inclusiv antioxidanți flavonoizi, uleiuri volatile și cumarine, care sunt compuși chimici cu diferite proprietăți de protecție ().
Uleiurile volatile din fructele de ienupăr conțin substanțe numite monoterpene, inclusiv camfor și beta-pinen. S-a demonstrat că monoterpenele oferă proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene, antioxidante și antibacteriene ().
Cumarinele și antioxidanții flavonoizi oferă, de asemenea, o serie de efecte benefice asupra sănătății. O dietă bogată în acești compuși poate promova sănătatea și poate proteja împotriva bolilor cronice, inclusiv a bolilor cardiace și neurodegenerative (,).
abstract
Fructele de ienupăr sunt bogate în vitamina C, antioxidanți flavonoizi, monoterpene și cumarine, toate acestea putând oferi diverse beneficii pentru sănătate.
2. Oferă efecte antiinflamatorii și antioxidante
sunt importante pentru sănătate, deoarece vă ajută să vă protejați celulele de daunele care altfel ar putea duce la boli.
Fructele de ienupăr sunt bogate în uleiuri esențiale și flavonoide care funcționează ca antioxidanți puternici și pot ajuta la reducerea inflamației.
Un studiu cu eprubete a detectat mai mult de 70 de compuși în uleiul esențial de boabe de ienupăr, monoterpenele alfa-pinen, beta-pinen, mircen, limonen și sabinen constituind majoritatea. Toate se adaugă efectelor puternice antioxidante ale uleiului.
Studiul a constatat că uleiul a redus daunele celulare din celulele de drojdie prin creșterea activității enzimelor catalază, glutation peroxidază și superoxid dismutază. Rolul principal al acestor enzime este de a proteja celulele împotriva deteriorării radicalilor liberi ().
Un alt studiu cu eprubete a arătat că uleiul esențial de boabe de ienupăr a fost semnificativ în celulele pielii umane, efect pe care cercetătorii l-au atribuit concentrației ridicate de monoterpene în ulei ().
Fructele de ienupăr sunt, de asemenea, bogate în flavonoide rutină, luteolină și apigenină, care, conform studiilor efectuate pe eprubetă, la animale și la om, pot acționa ca agenți puternici antioxidanți și antiinflamatori (,).
abstract
Boabele de ienupăr conțin uleiuri esențiale și flavonoide care oferă efecte antioxidante și antiinflamatoare.
3. Poate avea proprietăți antidiabetice
Fructele de ienupăr au fost utilizate în practicile de medicină tradițională pentru tratare, iar studii recente confirmă că pot avea proprietăți antidiabetice.
Un studiu efectuat pe șobolani diabetici a constatat că suplimentarea cu extract de boabe de ienupăr a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge și a crescut colesterolul HDL protector (bun) al inimii ()
De asemenea, un alt studiu privind efectele antidiabetice ale extractului de boabe de ienupăr chinezesc a constatat că nivelul colesterolului și al trigliceridelor la șobolanii diabetici ().
Cercetătorii consideră că aceste efecte antidiabetice se datorează concentrației ridicate de antioxidanți din fructe de pădure ().
În timp ce aceste rezultate sunt promițătoare, cercetarea la om este necesară pentru a confirma acest beneficiu potențial pentru sănătate.
abstract
Unele studii pe rozătoare indică faptul că extractul de boabe de ienupăr poate îmbunătăți nivelul ridicat de zahăr din sânge, deși cercetările la om lipsesc.