5 idei ușoare pentru un brunch fără gluten - viața mea fără gluten

Brunch-ul este distractiv, gourmet, practic (pentru cei care se ridică târziu!) Și la modă. Vă permite să schimbați mesele convenționale, aducând o notă de nebunie pe masa noastră. Dar brunch-ul nu înseamnă automat slănină și ouă la cuptor. Poate fi, de asemenea, sănătos, vegetarian și fără gluten. Să aruncăm o privire mai atentă asupra celor 5 idei ușoare pentru pregătirea unui brunch gourmet acasă.

Brunch, termen derivat din combinația cuvintelor în limba engleză mic dejun și prânz, se referă la o masă luată de dimineața târziu până după-amiaza devreme. Apărut timid în Franța în anii 1980, abia astăzi brunch-ul devine popular, fie în hoteluri, restaurante, fie acasă. !

Ceea ce face plăcere brunch-ului este că încalcă regulile și suflă un vânt de libertate: nu există programe foarte specifice, un bufet cu diverse preparate, atât sărate, cât și dulci, pentru a fi consumat în ordinea pe care o dorim! Unii încep cu dulce, alții cu sărat, nu există reguli ...

Brunch-ul este o masă ideală duminica după un somn. Poate fi împărtășit ca un cuplu, cu familia sau chiar cu prietenii. De ce să nu îi invitați duminica viitoare la un brunch relaxat ?

Un mic dejun târziu are adesea consecința dezechilibrării tuturor meselor din zi: mâncăm dulci când ne trezim, apoi consumăm o gustare sărată frugală prin prânz, pentru a mânca în sfârșit delicii după-amiaza ... Avantajul brunch-ului este să combinați primele două mese ale zilei într-un aport generos și variat de alimente. Ar trebui să fie considerat o masă completă pentru a fi plin până seara.

Cel mai bun mod de a echilibra un brunch este de a evita acumularea de preparate grase și zaharate. Iată elementele esențiale:

---