5 magazine elegante pentru pizza napoletană din Nürnberg - Allmächd

pentru

Am știut-o întotdeauna, dar acum este oficială: Pizza este o artizanat și are tot ce trebuie pentru a fi un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO! Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă soiuri fanteziste, cum ar fi hawaiiana sau grătarul, ci preparatul clasic în modul napolitan. Pizza tradițională, care a cucerit întreaga lume de la Napoli, este coaptă într-un cuptor de piatră timp de câteva minute la o temperatură extrem de ridicată. Acest lucru conferă pizza formația tipică de bule de pe margine, care are o lățime de doar câțiva milimetri ca în Germania. Aluatul trebuie să crească cel puțin peste noapte și, prin urmare, este frumos, moale și digerabil. În plus, toppingul rămâne clar și proaspăt datorită timpului scurt de coacere. Deci nu este vorba despre pizza de la serviciul de livrare, care servește ca un mic dejun gras cu mahmureală, ci despre delicii culinare de calitate superioară.

Mâncarea pizza este mai hip ca niciodată

În ultimele luni, pizza napolitană a cunoscut o adevărată renaștere și aici. Pizza baruri elegante, care se coc conform rețetelor originale și oferă varietăți selectate cu cele mai bune ingrediente, se deschid peste tot. Bresola în loc de șuncă fiartă, salsiccia în loc de salam și mozzarella de bivolă în loc de brânză analogică. Există și soiuri ca în Sicilia fără sos de roșii, dar cu cremă de dovleac sau fistic. Pizza a devenit un simbol pentru „nu-mi pasă”. La revoluția împotriva consumului scăzut de carbohidrați, vegan, verde, paleo și colegiu. Oricine mănâncă o pizza nu participă la toate prostiile „alimentației curate”, ci mai degrabă spune „mă răsfăț! Sigur, pizza are 1.000 de calorii, dar dracu '(sau pentru cei mai tineri Yolo). De aceea vă arătăm patru magazine din Nürnberg și Erlangen care au copiat arta originală a coptului din Napoli și oferă pizza autentice într-o atmosferă elegantă și confortabilă.