5 mituri ale veganismului și cum să le respingem

mituri

Fiecare persoană care urmează o dietă vegană sau vegetariană le cunoaște, comentariile stupide și absurdele jumătăți de cunoștințe ale unora care cred că au devenit peste noapte experți în veganism. Bineînțeles, oricine are voie să-și facă părerea, dar există o diferență uriașă între a-ți exprima părerea și a încerca să ridiculizezi pe cineva. De exemplu, ce ar trebui să răspundă un vegan la afirmația „Îmi mănânci mâncarea”? Sunt într-adevăr o persoană foarte plină de umor, dar chiar și mie îmi este greu să râd aici. Pe de altă parte, nu mi se pare deosebit de cooperant atunci când veganii reacționează rapid sau chiar cred că sunt ceva mai bun. Asta într-adevăr nu ajută pe nimeni și nu contribuie la o întâlnire plăcută. Dar cum poți, ca non-mâncător de carne, să răspunzi cu pricepere și politicos sau să pui corect întrebări sau ipoteze de la consumatorii de carne? Voi răspunde la asta acum.

1. VEGANII AU LAPS DE PROTEINE

De câte ori am auzit asta ... de nenumărate ori. În primul rând, ar trebui spus că o mulțime de oameni sunt cu adevărat serioși în legătură cu asta și adesea doar o spun frumos. Cu toate acestea, aceasta este o preocupare complet nefondată. Societatea germană de nutriție recomandă media 0,8 g proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Deci, cu o greutate de 60 kg 48g. Pentru persoanele care construiesc mușchi este sugerată o valoare de 1,3 - 1,5 g. La 60 kg, aproximativ 78-90 g de proteine ​​pe zi. Aici nu există nicio diferență între un bărbat și o femeie. Pentru mulți dintre voi, este posibil ca aceste informații să nu vă spună prea multe, dar un lucru ar trebui spus: cu o dietă echilibrată, aceasta nu este o problemă. Când mă uit la shake-ul meu proteic vegan, o porție (!) Are 17g de proteine ​​pure. Un alt exemplu: 100g semințe de dovleac au 24g proteine. O porție de tăiței de linte are 21g de proteine. Aș putea enumera multe alte exemple, dar în schimb voi lăsa această grafică super drăguță să vorbească.

respingem

Sursa: Pur și simplu bucătărie fericită

2. VEGANII AU LASĂ DE FIER

Același joc ca și în cazul deficitului de proteine. Cu siguranță sunt destui consumatori de carne care au, de asemenea, o deficiență evidentă de fier și adesea nici măcar nu o observă. Consumul de carne și gândirea că primești suficient fier nu este suficient. Absorbția fierului este diferită pentru fiecare persoană și este legată în primul rând de aportul de vitamina C. Iată câteva surse din fier pe bază de plante din nou enumerate pentru dvs.

veganismului

Sursa: Pur și simplu bucătărie fericită

3. VEGANII AU DEFECTE DE VITAMINĂ

Doar pentru că mănânci carne nu înseamnă că primești suficiente vitamine. Și invers, nici una! De asemenea, puteți mânca diete dezechilibrate și nesănătoase pe bază de plante - asta este sigur! Faptul că consumați suficiente vitamine este, prin urmare, independent de tipul dietei și depinde mai mult dacă preferați să mâncați biscuiți de cola și minereu sau preferați fructe și legume proaspete, sănătoase.

4. NU MANCA CARNE NU VA SALVA LUMEA, Nici una

Probabil că nu, dar cine știe? Consumul de carne nu le salvează măcar o dată. Chiar dacă nu salvează veganismul, măcar încercați să faceți lumea puțin mai bună.

5. VEGANII SUNT LIPSI DE CALCIU

Acest mit este aproape învins până acum (yaaaay)! Există într-adevăr multe surse vegetale de calciu, care sunt, de asemenea, foarte importante pentru consumatorii de carne. Aici ai din nou o linie foarte frumoasă.

mituri

Sursa: Pur și simplu bucătărie fericită

În concluzie, trebuie spus că nimeni nu trebuie să se simtă mai bine sau mai rău doar pentru că nu se poate lipsi de carne. Niciun vegan (cel puțin pe nimeni pe care îl cunosc) nu se simte imediat ofensat personal atunci când o persoană recunoaște acest lucru. Un discurs interesat și politicos poate fi cu adevărat interesant și util. Mulți consumatori de carne sunt serios interesați de veganism și vor să afle mai multe despre asta, este minunat! Din păcate sunt mulți care de fapt nu au idee, au luat ceva undeva și astfel îi demonizează pe toți. Toată lumea poate mânca o dietă nesănătoasă și dezechilibrată, acest lucru nu are nicio legătură cu veganismul sau consumul de carne. Ne iubim doar și suntem prietenoși unul cu celălalt 🙂 Over and Out.

5 comentarii

Super contribuție! Și, mai presus de toate, graficele sunt foarte atrăgătoare, deoarece oferă o imagine de ansamblu atât de grozavă. De obicei folosesc întotdeauna aceleași legume, de exemplu atunci când vreau să consum mai mult fier. Dar acum știu ce alte legume pot folosi pentru a înlocui linte! 😉
Toate cele bune,
Mira

Mare contribuție.
Aș dori să am aceste postere, dar și în limba germană. Pe site îl găsesc doar în limba engleză ... mă puteți ajuta?!
LG

Mulțumesc mult! Am primit afișele de pe pagina de Facebook a Vegan Society Austria (contribuție din 17 august).