5 motive pentru a consuma lapte produs în Quebec DUX
Ca parte a conversației La Petite transmisă în direct pe site-ul DUX, mâncați mai bine, trăiți mai bine pe 21 septembrie, gazda și ambasadorul mișcării DUX, Lyne Gosselin, a primit-o pe Isabelle Neiderer. Această dieteticiană și-a petrecut cea mai mare parte a carierei cu Dairy Farmers of Canada, unde servește în prezent ca director, nutriție și cercetare. Întrucât, în această calitate, rolul ei este de a crește gradul de conștientizare a rolului produselor lactate în alimentația sănătoasă în rândul diferitelor audiențe și direcționează programul de finanțare pentru cercetarea în nutriție și producția de lactate a DFC, ea a profitat de ea. Pentru a vă reaminti importanța de lapte de băut. | De Isabelle Neiderer, dietetician înregistrat și director, nutriție și cercetare la fermierii din lactate din Canada
În zilele noastre, actul de a mânca a devenit mai complex. Noi considerații au fost adăugate la setul de factori care pot influența alegerile alimentare. Laptele nostru îndeplinește așteptările consumatorilor de astăzi? Să aruncăm o privire mai atentă.
1. Laptele, un aliment aici, produs de oamenii de aici
Există un adevărat entuziasm pentru cumpărarea locală în acest moment în Quebec, iar cumpărarea laptelui de aici este în concordanță cu această tendință actuală. Consumul de lapte face de fapt ceva pentru a sprijini economia locală. În Quebec, există puțin peste 4.900 de ferme lactate în Quebec. Acestea reprezintă un conținut important în activitatea economică din toate regiunile, deoarece fermele de lapte ajută la sprijinirea întreprinderilor locale într-o varietate de sectoare și la menținerea multor locuri de muncă stabile în regiunea lor.
2. Lapte de aici: un aliment produs conform unor standarde de calitate foarte înalte
În zilele noastre, oamenii sunt din ce în ce mai atenți la ceea ce mănâncă și de unde provin mâncarea. Iar produsele noastre lactate reflectă aceste valori care sunt importante pentru cebecieni. De fapt, laptele din toată țara este produs în conformitate cu standarde stricte de calitate pentru a asigura puritatea, prospețimea și siguranța acestuia. De asemenea, este important să știm că tot laptele este testat sistematic pentru a se asigura că nu există reziduuri de antibiotice. Utilizarea hormonilor, cum ar fi somatotropina recombinantă bovină, pentru a stimula producția de lapte este, de asemenea, interzisă în Canada. Sigla albastră a vacii de pe un produs este, prin urmare, o garanție că este de înaltă calitate, că îndeplinește standarde foarte stricte și că este produsă cu rigoare și siguranță.