5 reguli pentru alimentația sănătoasă și rețetele corespunzătoare
Sâmbătă (7 martie 2020) este „Ziua alimentației sănătoase” - dar ar trebui să ne gândim la sănătatea și bunăstarea propriului corp în fiecare zi. Totuși, între munca la birou și stresul de petrecere a timpului liber, acest lucru este adesea neglijat, accentul fiind adesea pus pe „rapid și ieftin” în loc de „hrănitor și valoros”.
Dar o dietă sănătoasă devine tot mai importantă, împreună cu dezbaterea actuală privind protecția mediului și a climei. Tendința se dezvoltă către cumpărături regionale și sezoniere, tot mai mulți oameni gătesc și se coc din nou. Dacă doriți să vă alăturați acestui lucru, veți găsi numeroase rețete delicioase pe portalul de rețete „Rețete franconiene” care așteaptă să fie copiate.
De asemenea, v-am adunat 5 sfaturi valoroase cu privire la modul în care puteți integra nutriția sănătoasă în viața de zi cu zi și pur și simplu în mod conștient să faceți din nou ceva bun pentru sănătatea dumneavoastră.
5 sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa
1. Legume și fructe - „5 pe zi”
„5 pe zi” - acesta este numele unei campanii globale care vizează îmbunătățirea sănătății populației. Se presupune că acest lucru se va întâmpla prin consumul crescut de fructe și legume. De altfel, trei porții de legume și două porții de fructe pe zi sunt ideale, o „porție” fiind aproximativ o mână.
Dacă doriți să aveți fructe și legume împreună într-un smoothie sănătos, ar trebui să încercați acest suc miracol verde:
2. Folosiți grăsimi care promovează sănătatea
Grăsimea sună întotdeauna negativ la început - cel puțin încercăm de mult timp să o scoatem de pe șolduri. Grăsimile sunt extrem de importante în dietă: sursele de grăsime din alimentele de origine naturală stau la baza unei diete sănătoase. Nucile, de exemplu, sunt formate din 40 până la 70% grăsimi, dintre care majoritatea sunt acizi grași mono- sau polinesaturați. Conținutul de proteine este, de asemenea, considerabil - cu atât mai mult cu semințele, care, pe lângă proteine, impresionează și cu fierul, zincul, potasiul și magneziul.
Există o mulțime de bine în aceste chifle cu conținut scăzut de carbohidrați: migdale, semințe de chia și semințe de in - perfecte pentru a lua grăsimi care promovează sănătatea la micul dejun de duminică:
3. Reduceți zahărul industrial
Îndulcitorii produși artificial se găsesc în multe alimente produse industrial. Unul dintre cei mai renumiți dăunători pentru organism este amestecul de fructoză produs industrial, cum ar fi izoglucoza. La o doză mai mare, acest lucru poate duce la tulpini excesive asupra intestinului subțire și la deteriorarea mucoasei intestinale. Prin urmare, este important să reduceți consumul de produse gata preparate, cum ar fi pizza congelată sau limonade și să pregătiți în mod ideal fiecare masă.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că trebuie să renunțăm complet la dulciuri. Avem aici o rețetă pentru „Nutella” sănătoasă - această răspândire este vegană, fără ulei de palmier și fără zahăr industrial:
4. Mănâncă și bucură-te cu atenție
Mănâncă în pace, mestecă mult timp, ia-ți timp: Aceste reguli nu sunt dificile în sine - dar mult prea puțini oameni aderă la ele. Mergeți rapid la brutărie în timpul pauzei de prânz, mâncați în timpul mersului sau chiar doar gustări mici între ele. Ingerarea conștientă de alimente are un impact major asupra stării de sănătate - și a nivelului de stres personal. Așadar, permiteți-vă o pauză conștientă și luați fiecare masă cu concentrare și plăcere.
Dacă doriți să ajutați digestia cu ierburi benefice pe lângă odihnă, puteți face acest lucru cu turmeric, de exemplu. Pulberea galbenă are efecte antiinflamatorii și digestive și are un gust deosebit de delicios ca „lapte auriu”:
5. Alegeți cereale integrale
Produsele din cereale integrale oferă fibre importante și reglează activitatea intestinului. De asemenea, constau din carbohidrați cu lanț lung - spre deosebire de produsele din grâu, care se caracterizează prin carbohidrați cu lanț scurt. Cele cu lanț scurt sunt repartizate rapid în zahăr și ajung atât de repede în sânge. Acestea sunt adesea denumite „calorii goale”. Potrivit unui studiu, se spune că produsele din cereale integrale reduc chiar riscul de diabet.
Dacă doriți să înlocuiți rulourile de duminică cu o pâine integrală delicioasă, făcută acasă, acesta este locul potrivit pentru dvs.:
Desigur, acesta este doar un extras din lumea regulilor sănătoase. Bucurați-vă de mâncăruri regionale și de sezon, evitați carnea și reduceți sărarea. Există multe tendințe nutriționale și sfaturi valoroase pentru o dietă echilibrată.