5 rețete de făcut acasă, mai degrabă decât să le cumpărați - académie Végétale
Când eram mai tânăr, alimentația sănătoasă nu era adesea foarte gustoasă: puteam găsi niște pâine brună grea și câteva produse la magazinul alimentar organic (când am avut norocul să avem una aproape de sine). Astăzi, odată cu creșterea magazinelor de produse alimentare organice și cu noutatea constantă a produselor lor, suntem fericiți că oferta a variat cu adevărat, spre încântarea noastră. Așadar, vedem pe piață o ofertă cu totul nouă, legume uitate, „superalimente”, dar și preparate preparate.
Fiind accesibile, aceste produse pregătite permit mai multor oameni să descopere o alimentație sănătoasă, să guste noi arome și să gătească rapid pentru întreaga familie.
Cu toate acestea, multe dintre aceste produse sunt industriale și rămân așa, chiar dacă sunt organice, vegane sau fără gluten. După cum știți, dacă citiți în mod regulat blogul nostru sau accesați cursurile noastre de gătit sănătos, credem că alimentația sănătoasă necesită conștientizarea alimentelor și gătitul la domiciliu mai mult decât produsele industriale prezentate ca fiind sănătoase.
Toate aceste produse care pot fi cumpărate într-un magazin alimentar organic sunt, prin urmare, o alternativă foarte interesantă, dar a le face chiar tu are mai multe avantaje:
În sfârșit, gătitul propriu ne oferă, desigur, multă plăcere și ... puțină mândrie. Iată 5 idei de rețete pentru a vă face pentru întreaga familie.
Sucuri de legume
1 castravete
1/2 fenicul
2 mere
1/2 buchet de coriandru
1 lămâie
Treceți toate ingredientele printr-un extractor de suc sau o centrifugă.
Nu aveți storcător sau storcător? Puteți face aceeași rețetă într-un blender, adăugând 2 căni de apă. Dacă blenderul nu este foarte puternic, feniculul poate fi prea greu. În acest caz, faceți rețeta fără fenicul.
Vrei să înveți cum să îți creezi propriile rețete de suc ? Cursul nostru de suc, smoothie-uri și lapte de nuci vă va oferi o mulțime de idei.
Hummus
1 cana de naut uscat
1/3 cană tahini (unt de susan, pe care îl puteți găsi în produse organice - unde puteți găsi chiar și crude! - sau în magazine alimentare orientale)
1/3 cană ulei de măsline
1/2 lămâie