5 sfaturi pentru a mânca bine la frig - I-Trekkings
Iarna este un anotimp magic, dar care ne pune corpul la încercare mai mult decât oricare altul. Pentru a-l proteja, este esențial să fie bine echipat. Citiți sfaturile noastre despre cum să vă echipați pentru o excursie de iarnă. Dar și pentru a alege mesele potrivite. Iată cele 5 sfaturi pentru a mânca bine pe vreme rece.
Corpul nostru și frigul
Indiferent de condițiile externe, corpul nostru trebuie să rămână la o temperatură de aproximativ 37 ° C. Când este frig, pierdem căldura. Echipamentul nostru izolator servește la limitarea acestei pierderi. Dar cu cât frigul se intensifică, cu atât vântul crește și cu atât mai puțin se poate lupta echipamentul nostru. Corpul nostru trebuie să compenseze și să genereze căldură. Folosește mai multe mecanisme pentru aceasta. Inițial prin reducerea dimensiunii arterelor și venelor mici, aceasta reduce suprafața expusă la frig. În același timp, mici frisoane cresc producția de căldură de către mușchi. Apoi, prin eliberarea anumitor hormoni, corpul crește activitatea metabolică bazală în timp. În cele din urmă și numai după câteva săptămâni de expunere la frig, corpul crește cantitatea de grăsime, subcutanată și maro, oferind o mai bună adaptare.
1 - Creșteți aportul de calorii
Important de reținut este că o mare parte a căldurii este produsă de mușchi. Un „cazan” care va trebui alimentat cu suficient combustibil. Nevoia calorică poate exploda literalmente, deoarece cu o activitate fizică mai intensă decât de obicei, corpul va adăuga nevoia calorică pentru a se menține cald. De exemplu, am slăbit 7 kg în 4 săptămâni de călătorie în Spitsbergen vara (temperaturi cuprinse între -7 ° C și 5 ° C) în ciuda unui aport de peste 3500 kcal/zi! În afară de monitorizarea medicală nutrițională adecvată, este foarte dificil să se determine în prealabil care va fi nevoia exactă. Aceasta înseamnă că într-o situație izolată, planificarea rațiilor foarte mari este vitală.
2 - Asigurați-vă că sunteți bine hidratat
Corpul nostru are nevoie de apă pentru a-și regla mai bine temperatura internă. Frigul și vântul se combină cu senzația de sete redusă iarna pentru a ne pune un risc semnificativ de deshidratare. Rezultatele ? O senzație de frig și chiar risc crescut de degerături. A purta întotdeauna un termos cu o băutură destul de caldă cu tine este, prin urmare, una dintre măsurile esențiale de precauție.
3 - Mănâncă în funcție de lungimea expunerii la frig
Pentru a se încălzi, organismul își va consuma mai întâi depozitul de glucoză. Aceasta corespunde în general la 8-10 ore de activitate. Odată epuizat, grăsimea stocată va prelua. Pe scurt, acest lucru înseamnă că nu are niciun rost să consumi multe grăsimi dacă dormi cald într-un adăpost și îți poți umple rezervele de glucoză pentru ziua ta cu un mic dejun bun. Dar, dimpotrivă, planificarea de a câștiga câteva kilograme înainte de o expediție cu corturi în Laponia iarna este o idee destul de bună.