5 sfaturi pentru prânzul la pachet al unui camioner sănătos (nici măcar scump)
La Academia Trucker, Uta Clausen oferă ateliere despre alimentația sănătoasă și le arată șoferilor cum să rămână sănătos și să se simtă mai confortabil în turneu. Am vorbit cu ea despre o alimentație bună și am primit 5 sfaturi pentru o cutie de prânz bună pentru camioneri. Și dacă vrei să slăbești, o poți face fără diete: de obicei oricum nu ajută.
Știm cu toții ce este sănătos și ce este nesănătos. Ce aduce un seminar pentru șoferi? O carte bună nu face la fel?
Există multe informații, în cărți și pe internet. De aceea seminariile mele nu sunt ca lecțiile școlare. Este un schimb. Nu cred că este bine când cineva stă în față cu degetul arătător ridicat și vrea să „învețe” un grup. Ultimul atelier, de exemplu, a fost o conversație de două ore combinată cu un mic dejun sănătos. Cel mai important pentru mine este că fiecare își spune cuvântul și poate pune întrebări.
Un mic dejun? Eu numesc asta un atelier. Cine participă la cursurile tale?
Ultima dată când Academia Trucker a organizat un atelier de două ore cu 20-30 de șoferi profesioniști. Dar s-au întors acasă seara. Cu toate acestea, toți șoferii de camioane trebuie să urmeze astfel de cursuri ca parte a instruirii regulate, indiferent dacă conduc sau nu tururi lungi. Și majoritatea șoferilor știau foarte bine despre nutriție. Deși unele lucruri m-au surprins cu adevărat.
De exemplu?
Că prea puțin se bea. Acest lucru poate fi schimbat rapid, doar puneți două sticle de apă în cabina șoferului și atât. Dacă nu beți suficient, este greu să vă concentrați. Acest lucru este important, mai ales când trebuie să conduceți toată ziua.
Care sunt cele mai frecvente capcane alimentare pentru șoferii de camioane?
Grăsimile animale sunt o mare problemă. Îndrăgitul currywurst cu cartofi prăjiți mărește cu adevărat nivelul de colesterol. Nu că mă înșeli, nu mă deranjează un currywurst din când în când. Dar dacă se consumă carne roșie de șase ori pe săptămână, la un moment dat voi vedea și roșu (râde).
Oh și în loc de cartofi prăjiți, puteți alege cartofii copioși, care, sperăm, nu înotau în grăsime în prealabil.
Și, desigur, sarea este unul dintre aceste lucruri. Atât de multe alimente conțin multă sare oricum. Aderența automată pe agitatorul de sare nu mai este adesea necesară.
Și subiectul alcoolului, desigur. Dacă conduci din nou a doua zi, ar trebui să o lași cu o bere după muncă. Și dacă asta trebuie să fie zilnic este, desigur, o altă întrebare.
Rolf Benickel, Fondator al DocStop vede cel cu berea de după muncă la fel ca tine. Dar ce altceva m-ar interesa, de câte kilocalorii are nevoie în medie un șofer de camion?
Ei bine, mulți șoferi trebuie adesea să dea o mână de mână și să ducă lucruri. Dar majoritatea au fost în principal la volan toată ziua. Desigur, nu ai nevoie de atâta energie. Câte calorii ar trebui să consumi depinde și de vârstă și sex și de alți factori. Dar oricine poate calcula cu ușurință acest lucru online. Apropo: dacă mănânci ceea ce trebuie, cu siguranță poți mânca mai mult din el - proporțional, desigur.
A mânca sănătos trebuie să fie întotdeauna scump?
Nu, nu dacă o faci bine. De exemplu, dacă luați un sandviș cu dvs., puteți adăuga doar morcovi sau un castravete proaspăt. Nu este scump. Cu toate acestea, este posibil ca unii șoferi să renunțe mai des la iubitul cârnat. Brânza bună, de preferat și cu conținut scăzut de grăsimi și iaurtul sunt alternative bune și sănătoase.
Pe scurt - 5 sfaturi de la Uta Clausen pentru un pachet de prânz sănătos pentru camioneri:
- Pentru gurile Schlecker: Cacao conține lapte sănătos. De asemenea, poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
- Pâine și chifle: Principalul lucru este să folosiți produse din cereale integrale, în caz contrar, fibrele alimentare importante sunt neglijate.
- Băutură: Fiecare camionist ar trebui să aibă două sticle de apă pe spate. Și fără băuturi răcoritoare dulci, vă rog!
- Fructe: Merele și bananele sunt grozave ca gustare între ele.
- Carne: Dacă este carne, atunci carne albă, cum ar fi curcanul sau puiul. Dar cel mai important, nu mai mânca atât de mult din el!
Puteți găsi mai multe informații despre Uta Clausen aici. Nutriționistul recomandă, de asemenea, pagina de pornire a German Nutrition Society. Pe lângă cele 10 sfaturi pentru mâncare și băutură sănătoasă, aici puteți afla ce ar trebui să fie 5 pe zi.